Restaurante Pier 09

Sabor à Beira-Mar no Restaurante Pier 09

Com uma proposta que une influências da culinária contemporânea a toques regionais, o Restaurante Pier 09 chama a atenção pelo equilíbrio entre sofisticação e aconchego. Pratos como o Risoto de Camarão ao Molho de Maracujá evidenciam a criatividade do cardápio, mesclando frutos do mar frescos com acidez suave da fruta tropical. Já o Filé Mignon com Gorgonzola e Frutas Vermelhas surpreende pela harmonia entre o queijo intenso e a doçura das berries, servido em porções generosas. O ambiente, amplo e integrado a elementos náuticos, possui mesas bem distribuídas e janelas que aproveitam a luz natural, ideal para refeições diurnas.

A atenção ao detalhe se estende ao atendimento: a equipe é ágil para sugerir combinações e garantir que os pratos cheguem na temperatura certa. Durante a noite, a iluminação suave e o som ambiente discreto criam um clima intimista, especialmente nos finais de semana. Vale reparar nos pratos decorados com flores comestíveis e nas porções de entrada, como o Carpaccio de Salmão com Mostarda Dijon, que chegam à mesa com apresentação impecável.

Para quem prefere experiências marcantes, o Bolo de Rolo com Recheio de Goiabada e Queijo Coalho encerra a refeição com um contraste doce e salgado, típico da culinária nordestina. O espaço também oferece opções veganas, como o Escondidinho de Jaca Desfiada, que recria a textura de carnes com temperos bem dosados. Mesmo em dias movimentados, a organização do fluxo de clientes evita esperas prolongadas, reforçando a sensação de praticidade.

Dica do PinEat

Experimente o Ceviche de Peixe Branco com Leite de Tigre, prato que combina cubos de peixe marinados em limão siciliano, pimenta dedo-de-moça e folhas de coentro. A sugestão é acompanhar com torradas de pão árabe crocante, que contrastam com a textura macia do ceviche. Para quem aprecia sabores cítricos e refrescantes, o prato funciona tanto como entrada quanto como refeição leve, especialmente em dias quentes.

Endereço: Av. Pres. Castelo Branco, N° 6363 – Vila Tupi, Praia Grande – SP, 11703-340, Brasil
Ligar: 01330341120 ➦ Website

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Horários de funcionamento

quarta-feira: 12:30–00:00
quinta-feira: 12:30–00:00
sexta-feira: 12:00–00:00
sábado: 12:30–01:00
domingo: 12:30–00:00
segunda-feira: 12:30–00:00
terça-feira: Fechado

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OPERATIONAL
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