Harmonia de Sabores e Ambiente no Resenhas Lounge Bar
O ambiente mescla um estilo contemporâneo com detalhes rústicos, ideal para encontros descontraídos ou um happy hour prolongado. A culinária segue uma linha fusion, com ênfase em pratos aconchegantes e porções para compartilhar. Destaques como o Bruschetta de Tomate Seco com Queijo Brie surpreendem pela combinação crocante da baguette tostada com a cremosidade do brie e o toque ácido do tomate. A apresentação cuidadosa dos pratos reforça a atenção aos detalhes, enquanto a iluminação suave cria um clima intimista.
No cardápio, o Risoto de Cogumelos Silvestres ganha destaque pelo equilíbrio entre o arroz al dente e o caldo aromático, finalizado com lascas de parmesão. Para quem prefere sabores marcantes, o Strogonoff de Frango com Palmito traz um twist brasileiro ao clássico, com molho cremoso e acompanhamento de batata-rösti crocante. A estrutura do espaço apoia a experiência: mesas amplas, sofás acolhedores e uma área externa com vegetação que atenua o burburinho da cidade.
O atendimento prioriza agilidade sem pressa, permitindo que os clientes desfrutem cada etapa da refeição. Um detalhe sutil, porém memorável, são as doses generosas de azeite aromatizado com ervas servidas junto ao pão de fermentação natural, trazido logo após a entrada. O Resenhas Lounge Bar também oferece opções veganas, como o Ceviche de Jaca Desfiada, que imita a textura do peixe com maestria, garantindo inclusividade sem abrir mão do sabor.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar o Risoto de Cogumelos Silvestres com uma taça de vinho branco seco – a acidez da bebida realça a profundidade do prato. Para finalizar, a sugestão é o Petit Gateau de Café, que surpreende pelo contraste entre o mousse aerado e o núcleo cremoso, servido com sorvete de baunilha caseiro. A combinação é ideal para encerrar a noite com um toque sofisticado e reconfortante.
Endereço: Av. Mal. Mallet, 1190 – Canto do Forte, Praia Grande – SP, 11700-400, Brasil
Ligar: 013996000859 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Resenhas Lounge Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sexta-feira: 11:00–01:00
sábado: 11:00–01:00
domingo: 11:00–01:00
segunda-feira: 11:00–01:00
terça-feira: 11:00–01:00
quarta-feira: 11:00–01:00
quinta-feira: 11:00–01:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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