Sabores autênticos e acolhimento no Casa da Vegana
O cardápio vegano surpreende pela criatividade em pratos que resgatam sabores familiares sem ingredientes de origem animal. Entre os destaques, o Choripan Vegano ganha destaque com sua salsicha artesanal à base de legumes e um pão caseiro levemente defumado, acompanhado de chimichurri picante. Já os salgados assados, como a Empada de Palmito com Queijo de Castanha, impressionam pelo recheio cremoso e a massa crocante, feita sem glúten. A diversidade agrada tanto quem busca opções clássicas quanto combinações inovadoras.
O ambiente é simples e aconchegante, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas por quadros que celebram a cultura vegana. A iluminação suave e o aroma de temperos frescos criam um clima convidativo para refeições em grupo ou momentos individuais. O atendimento é ágil e prestativo, com sugestões personalizadas para quem está conhecendo a culinária plant-based pela primeira vez.
Para fechar a experiência, as sobremesas são um capítulo à parte: a Torta de Limão com Merengue de Aquafaba equilibra acidez e doçura, enquanto os Cookies de Cacau 70% têm textura única, sem usar ovos ou manteiga. O cuidado em harmonizar ingredientes naturais e técnicas versáteis reforça a proposta de um cardápio que valoriza sabor e sustentabilidade.
Dica do PinEat
Experimente começar pelo Choripan Vegano como entrada: a combinação da salsicha temperada com toques defumados e o pão fresco abre o apetite para pratos mais robustos. Acompanhe com um suco de maracujá natural, que contrasta com a intensidade do chimichurri. Vale reservar um espaço para a sobremesa — a torta de limão é leve, mas irresistível, ideal para finalizar sem deixar sensação de peso.
Endereço: Rua Suzano, 59 – Jardim Estela, Poá – SP, 08563-350, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Casa da Vegana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
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