Restaurante UNASP Hortolândia

Sabor vegetariano e variedade fresca no Restaurante UNASP Hortolândia

O Restaurante UNASP Hortolândia se destaca pela proposta ovo-lacto-vegetariana, equilibrando nutrição e sabor em pratos que conquistam até quem está acostumado a cardápios convencionais. Entre as opções, o Salmão Vegetariano ao Molho de Ervas chama atenção pela textura surpreendente e pelo tempero harmonioso, lembrando pratos típicos da culinária saudável internacional. O ambiente é amplo, com mesas espaçosas e iluminação natural, ideal para refeições em grupo ou pausas tranquilas durante o dia.

O sistema self-service permite montar pratos personalizados, aproveitando uma variedade de saladas coloridas, grãos integrais e preparações como o Strogonoff de Cogumelos, que repete o auge da cremosidade sem usar ingredientes de origem animal. As sopas caseiras e os sucos naturais, como o de maracujá com couve, complementam a experiência, garantindo refeições balanceadas. O espaço mantém uma atmosfera familiar, com toques simples e organização que facilitam a circulação mesmo em horários de pico.

Para fechar com chave de ouro, as sobremesas caseiras são um atrativo à parte: o Pudim de Leite Vegetal e as frutas frescas cortadas na hora equilibram doçura e leveza. O atendimento prioriza agilidade, com funcionários sempre dispostos a orientar sobre os pratos ou indicar combinações. Dá para perceber nos detalhes, como na disposição dos ingredientes e na rotatividade dos alimentos, uma preocupação em manter tudo fresco e convidativo.

Dica do PinEat

Experimente começar pelo prato de Quibe de Abóbora, uma releitura criativa que mantém a crocência típica do quibe tradicional, mas com um toque adocicado e suave. Combine com uma porção de tabule de quinoa e uma dose do suco detox de maçã com gengibre para realçar os sabores terrosos. Aproveite para repetir as opções de molhos artesanais disponíveis no buffet, que acrescentam um contraste interessante aos pratos principais.

Endereço: Rua Pastor Hugo Gegembauer, 265 – Parque Ortolândia, Hortolândia – SP, 13184-010, Brasil
Ligar: +55 19 2118-8061 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 06:00 – 07:30, 11:45 – 13:00, 17:45 – 18:45
terça-feira: 06:00 – 07:30, 11:45 – 13:00, 17:45 – 18:45
quarta-feira: 06:00 – 07:30, 11:45 – 13:00, 17:45 – 18:45
quinta-feira: 06:00 – 07:30, 11:45 – 13:00, 17:45 – 18:45
sexta-feira: 06:00 – 07:30, 11:45 – 13:00, 17:45 – 18:45
sábado: 06:00 – 07:30, 11:45 – 13:00, 17:45 – 18:45
domingo: 06:00 – 07:30, 11:45 – 13:00, 17:45 – 18:45

4.3
OPERATIONAL
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