Name: Comer Sem Boi
Address: R. José da Luz, 53 – Jardim Gabriela, Guarulhos – SP, 07113-080, Brasil, Guarulhos, Estado de São Paulo, 07113-080, BR
Telephone: +55 11 93952-6797
Price range: $

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Culinária vegana com toques criativos no Comer Sem Boi

Os lanches do Comer Sem Boi são uma aula de como a gastronomia vegana pode ser saborosa e visualmente atraente. Cada hambúrguer chega à mesa com um cuidado estético que impressiona: camadas bem montadas, pães artesanais tostados e vegetais frescos que convidam ao primeiro morder. O “Clássico Vegano” é um exemplo, com seu blend de grãos e legumes temperados, coberto por queijo derretido à base de castanhas e acompanhado de maionese de ervas. A proposta é clara: oferecer uma alternativa vegetal sem abrir mão do sabor ou da textura que agrada até quem não segue a dieta.

O ambiente compacto e aconchegante prioriza a praticidade, com mesas funcionais e decoração minimalista que destacam a comida como protagonista. Embora o espaço não seja amplo, o atendimento ágil e a organização garantem que a experiência seja fluida. Fica a sugestão de verificar os horários de funcionamento antes da visita, já que a demanda pode surpreender. Um detalhe que chama atenção é o aroma marcante de temperos frescos que permeia o local, indicando que os ingredientes são preparados na hora.

Para quem busca inovação, o “Burger de Cogumelos Marinados” é uma opção que vale o destaque. Os cogumelos shimeji ganham um toque defumado e são servidos com cebolas caramelizadas e molho barbecue vegano, criando um equilíbrio entre doce e salgado. O cardápio também traz opções de acompanhamentos, como batata rústica com alecrim e molho tártaro de tofu, que reforçam o compromisso do lugar com pratos bem executados e cheios de personalidade.

Dica do PinEat

Experimente combinar o hambúrguer vegano preferido com uma das bebidas artesanais disponíveis, como o chá gelado de hibisco com laranja. A acidez leve e o toque cítrico complementam bem a riqueza de sabores dos lanches, equilibrando o paladar sem deixar a refeição pesada. Se optar por pedir para viagem, incline levemente a embalagem ao abrir: o cuidado com a apresentação se mantém mesmo fora do local, garantindo que cada camada chegue intacta.

Latitude e Longitude: -23.4647923, -46.5162083

Endereço: R. José da Luz, 53 – Jardim Gabriela, Guarulhos – SP, 07113-080, Brasil
Ligar: +55 11 93952-6797 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Comer Sem Boi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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