Sabores caribenhos e criatividade vegana no Bang Up To The Elephant
O Bang Up To The Elephant surpreende por sua proposta que mescla a culinária vegana com influências caribenhas. Pratos como o cassareep bowl — uma combinação de sabores intensos com raízes tropicais — e o icônico sanduíche cubano vegano ganham destaque pelo equilíbrio de temperos e texturas. A casa também inova em entradas como as batatas fritas com waffle de curry, que trazem um toque crocante e aromático para começar a refeição.
O ambiente mantém uma atmosfera descontraída, com espaços amplos e decoração que mistura elementos urbanos com detalhes aconchegantes. As paredes coloridas e iluminação suave criam um cenário perfeito para refeições em grupo ou encontros informais. O atendimento reforça essa vibe: os funcionários demonstram familiaridade com o cardápio e sugerem combinações sem pressa, mantendo um ritmo que valoriza a experiência.
Para finalizar, a carta de drinks merece atenção especial. Coquetéis elaborados com ingredientes inusitados complementam o cardápio, transformando o jantar em uma experiência multisensorial. A variedade de opções, desde bowls nutritivos até reinterpretações criativas de clássicos, mostra como a cozinha vegana pode ser surpreendente sem abrir mão do sabor.
Dica do PinEat
Experimente combinar o Bake & Channa — um prato com grão-de-bico temperado e pão caribenho — com um dos drinks à base de ingredientes tropicais. A mistura de especiarias marcantes da comida harmoniza especialmente bem com refrescantes coquetéis cítricos.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 16:00 – 21:00
Terça-feira: 16:00 – 21:00
Quarta-feira: 16:00 – 21:00
Quinta-feira: 16:00 – 21:00
Sexta-feira: 16:00 – 22:00
Sábado: 16:00 – 22:00
Domingo: 16:00 – 21:00
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