Clássicos reinventados no House Burger
Com uma proposta que valoriza ingredientes simples sem abrir mão do sabor, o House Burger se destaca no universo das hamburguerias contemporâneas. Os lanches seguem uma linha minimalista, mas capricham em detalhes como pães artesanais levemente tostados, carnes suculentas grelhadas na hora e combinações inesperadas. O House Clássico, por exemplo, traz hambúrguer de blend caseiro, queijo cheddar derretido, cebola caramelizada e picles caseiro, equilibrando doce e ácido com maestria. Para quem busca ousadia, o Crunchy Blue surpreende com o contraste entre o molho de gorgonzola cremoso e a crocância do bacon em tiras.
O ambiente é despojado, com mesas de madeira rústica, iluminação indireta em tons quentes e paredes decoradas com ilustrações de ingredientes ampliados, criando uma atmosfera que remete à cozinha caseira. O atendimento é ágil e descontraído, com recomendações honestas sobre porções e ajustes nos pratos. Um detalhe que chama atenção é a presença de um menu sazonal exposto em um quadro de giz, destacando opções temporárias que aproveitam ingredientes frescos da região, como o Burger de Cordeiro com Geleia de Pimenta, disponível apenas em épocas específicas.
Apesar do foco em hambúrgueres, o cardápio traz alternativas como tirinhas de frango empanado com tempero buttermilk e saladas com folhas selecionadas, appealing para grupos mistos. As porções generosas de batata rústica com alecrim e molho de mostarda e mel são quase um prato obrigatório para compartilhar. Vale destacar ainda a atenção com veganos: o Burger de Grão-de-Bico com Abóbora possui textura firme e é servido com maionese de castanha, provando que simplicidade e sabor podem coexistir sem ingredientes animais.
Dica do PinEat
Experimente o Onion Rings com Molho de Wasabi como entrada: a crosta dourada e leve contrasta com o toque picante do molho, que tem um leve fundo adocicado. A combinação é surpreendente e abre o apetite sem deixar a sensação de peso, permitindo saborear o hambúrguer principal com mais intensidade. Para quem prefere algo menos ousado, a versão tradicional do molho barbecue da casa, com nuances defumadas, também é uma ótima pedida.
Endereço: Estr. Padre Inácio, 770 – Centreville, Cotia – SP, 06719-050, Brasil
Ligar: 019998981514 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento House Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:30–23:00
quinta-feira: 18:30–23:00
sexta-feira: 18:30–23:00
sábado: 18:30–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:30–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:30–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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