Refúgio verde com sabor consciente no Esquinica Natural
O Esquinica Natural aposta em uma culinária equilibrada, priorizando ingredientes frescos e combinações que unem saúde e sabor. O cardápio segue uma linha contemporânea, com pratos como o Bowl de Grãos Integrais, recheado com quinoa, legumes grelhados e proteínas como frango desfiado ou tofu, finalizado com um molho de iogurte natural. Opções quentes, como o Filé de Peixe ao Forno com Batata-Doce, atraem quem busca refeições leves sem abrir mão do sabor marcante. A proposta é clara: pratos bem servidos, visualmente atraentes e adaptáveis a diferentes preferências alimentares.
O ambiente dialoga com o conceito do menu: decoração minimalista, tons terrosos e grandes janelas que enquadram a vista verde em frente ao Hotel Vitória. As mesas são espaçosas, ideais para refeições tranquilas, e a iluminação suave cria um clima acolhedor tanto para almoços rápidos quanto para jantares descontraídos. Apesar do serviço educado, o ritmo para repor os pratos do buffet pode ser mais ágil em horários de pico, um detalhe que sugere planejamento prévio para evitar esperas.
Destaque para a atenção aos detalhes nutricionais, como opções veganas e sem glúten, embora seja importante conferir as descrições dos pratos para garantir que atendam a restrições específicas. A sobremesa Mousse de Cacau com Castanhas, cremosa e sem açúcar refinado, é um exemplo de como o local equilibra indulgência e cuidado com os ingredientes.
Dica do PinEat
Para uma refeição satisfatória, experimente combinar o Bowl de Grãos Integrais com uma porção generosa de legumes assados e o molho de ervas fresco. A mistura de texturas crocantes e cremosas, aliada ao equilíbrio de proteínas e fibras, transforma o prato em uma opção completa. Se preferir algo mais robusto, o Filé de Peixe ao Forno ganha um toque especial com um fio de azeite aromatizado e uma pitada de pimenta rosa.
Endereço: Av. José de Sousa Campos, 425 – Cambuí, Campinas – SP, 13025-320, Brasil
Ligar: +55 19 3755-8027 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Esquinica Natural serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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