Sabores radicais e simplicidade bem executada no Bronco Burger – Barão Geraldo
Com um conceito que valoriza o essencial, o Bronco Burger – Barão Geraldo conquista pelo minimalismo bem pensado. O carro-chefe é o Basic Bronco, um hambúrguer que dispensa firulas: carne suculenta de costela grelhada no ponto, pão macio e a lendária maionese de alho, cremosa e equilibrada. A batata frita crocante, servida em porções generosas, complementa o prato sem deixar espaço para excessos — um equilíbrio raro em um mercado cheio de combinações rebuscadas.
A carta de bebidas segue a mesma linha direta. O Caju Amigo chama atenção por trazer cachaça artesanal de produtores locais, misturada a suco de caju fresco — uma combinação que refresca sem comprometer a identidade do drink. Enquanto isso, os fãs de cerveja encontram opções de chope que acompanham bem o clima despojado, ainda que o sutil equilíbrio entre leveza e intensidade possa variar.
O ambiente informal combina com a proposta: decoração industrial, balcão prático para pedidos e mesas compartilhadas que incentivam conversas descontraídas. O atendimento ágil e o cardápio enxuto garantem que o foco permaneça no que realmente importa — a experiência de saborear um hambúrguer feito com técnica e ingredientes de qualidade, sem distrações desnecessárias.
Dica do PinEat
Para harmonizar com o Basic Bronco, experimente a maionese de alho como acompanhamento extra da batata frita. O contraste entre o cremoso do molho e a crocância do petisco realça ainda mais os sabores do prato principal. Se preferir uma versão sem carne, o hambúrguer vegetariano surpreende pela textura firme e tempero marcante, mantendo a proposta de simplicidade que faz sucesso no local.
Endereço: R. Agostinho Pattaro, 199 – Barão Geraldo, Campinas – SP, 13084-095, Brasil
Ligar: +55 19 99102-4192 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bronco Burger – Barão Geraldo serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:00
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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