Vegetarianismo com Toque Oriental no Restaurante Essência Oriental
Com aroma de especiarias frescas e um acolhimento que lembra a simplicidade de um lar, o Restaurante Essência Oriental se destaca por uma proposta única: cardápio vegetariano e vegano com influências da culinária asiática. Pratos como o Curry de Lentilha com Leite de Coco e o Stir-Fry de Legumes Crocantes despertam o paladar com equilíbrio entre doce, salgado e picante, enquanto opções como o Tofu Grelhado ao Molho Teriyaky revelam cuidado na escolha de ingredientes frescos e orgânicos. A ausência de descrições detalhadas nos pratos é compensada pela equipe, que explica cada receita com paciência, destacando até os temperos caseiros usados nas preparações.
O ambiente combina praticidade e charme, com mesas amplas de madeira clara e iluminação suave, ideal para refeições tranquilas mesmo nos horários de pico. Uma decoração minimalista, com toques de arte em bambu e tons terrosos, reforça a conexão com a proposta sustentável. O serviço ágil e educado garante que até quem não está familiarizado com a cozinha vegetariana se sinta à vontade para explorar o cardápio – detalhe que conquista até quem costuma priorizar carnes nas refeições.
Vale destacar a harmonização de sabores em pratos como o Nhoque de Inhape ao Molho de Ervas, que surpreende pela textura macia e densidade do inhape, ou o Sushizinho Vegano com “peixe” de berinjela marinada. Porções generosas e a possibilidade de dividir as opções tornam o local uma escolha versátil, seja para almoços rápidos ou encontros despretensiosos.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com um dos sucos naturais da casa, como o de abacaxi com hortelã, que combina perfeitamente com pratos mais encorpados. Para quem deseja explorar novas texturas, o Kibe de Grão-de-Bico Recheado com Cream Cheese Vegano é uma ótima opção de entrada: crocante por fora, cremoso por dentro e acompanhado de um molho de iogurte de castanha que equilibra os sabores sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Ver. Joaquim da Silva Martha, 20-50 – Vila Nova Cidade Universitaria, Bauru – SP, 17012-225, Brasil
Ligar: +55 14 3204-0028 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Essência Oriental serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:00
terça-feira: 11:00 – 14:00
quarta-feira: 11:00 – 14:00
quinta-feira: 11:00 – 14:00
sexta-feira: 11:00 – 14:00
sábado: 11:00 – 14:00
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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