Sabores inclusivos e cuidado artesanal no Allergo Fit
O Allergo Fit se destaca como um refúgio gastronômico para quem busca opções seguras e saborosas, especialmente celíacos, veganos ou com restrições alimentares. A culinária se inclina para uma mistura de tradição brasileira e inovação em confeitaria, com produtos como o pão de queijo de polvilho sem glúten, que mantém a textura macia e o sabor autêntico da receita clássica. Os bolos ganham destaque, como o de banana com farinha de aveia vegana, úmido e adocicado sem exageros, e o de brigadeiro sem lactose, coberto por uma generosa camada de ganache de cacau.
O ambiente é simples, mas acolhedor, com espaços organizados que transmitem limpeza e praticidade. As opções ficam parcialmente expostas, e alguns itens são preparados sob demanda, o que exige um pouco de paciência, mas garante frescor. A atenção individualizada é um trunfo: a equipe conhece detalhes dos ingredientes e se mostra pronta para explicar métodos de preparo ou sugerir combinações, reforçando a segurança para quem precisa evitar contaminação cruzada.
Para finalizar, vale explorar os bombons artesanais, que escondem recheios surpresa, como castanhas crocantes ou frutas cristalizadas. A praticidade também vem em forma de bolos encomendáveis para festas, decorados com capricho e embalados para viagem com cuidado. O equilíbrio entre sabor e adequação a dietas específicas faz do espaço uma parada certeira para momentos de indulgência sem culpa.
Dica do PinEat
Experimente o bolo de brigadeiro sem glúten, uma versão que dribla a textura seca comum em sobremesas sem trigo. A massa úmida e o ganache cremoso, feito com chocolate 70% e leite vegetal, garantem um sabor intenso sem pesar. Para equilibrar, peça junto um café espresso — a torra média realça o doce sem ofuscar o paladar. Se for para ocasiões especiais, encomende com antecedência: a decoração personalizada inclui desde temas infantis até opções elegantes para adultos.
Endereço: Av. Dr. Dib Sauaia Neto, 1251 – Alphaville Comercial, Barueri – SP, 06455-050, Brasil
Ligar: +55 11 95024-7963 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Allergo Fit serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: Fechado
sexta-feira: Fechado
sábado: 07:00 – 16:00
domingo: 07:00 – 13:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
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Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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