LaVegana Bistrô e Lounge

Veganismo Criativo e Sabor Sem Limites no LaVegana Bistrô e Lounge

Com uma proposta que ressignifica a culinária plant-based, o espaço conquista até quem não segue o veganismo. Pratos como a Feijoada Vegana ganham destaque, preparada com linguiça defumada de tofu, acompanhada de arroz integral, farofa crocante e laranja caramelizada. Já o Escondidinho de Jaca Desfiada surpreende pela textura semelhante à carne, envolvido em purê de mandioquinha e gratinado com queijo vegetal. A lasanha, citada como irresistível, une camadas de berinjela, molho de castanha de caju e legumes assados, finalizada com um toque de manjericão fresco.

O ambiente combina rusticidade e modernidade, com paredes em tons terrosos, iluminação aconchegante e detalhes decorativos inspirados na cultura nordestina. Mesas compartilhadas incentivam a interação, enquanto jogos de tabuleiro disponíveis oferecem descontração entre uma garfada e outra. O espaço é reconhecido por ser inclusivo, com atendimento atencioso que explica o cardápio sem pressa, garantindo que cada ingrediente e técnica vegetal sejam valorizados.

Para finalizar, sobremesas como o Bolo de Pote de Chocolate com Creme de Amendoim são imperdíveis, equilibrando doçura e crocância. O Suco do Dia, sempre com frutas sazonais, complementa a experiência com frescor. O LaVegana Bistrô e Lounge não se limita a servir refeições: propõe uma imersão em sabores que desafiam expectativas, mantendo o respeito à natureza e à diversidade.

Dica do PinEat

Experimente combinar o Espetinho de Abobrinha Grelhada com Molho de Ervas como entrada. Assado no ponto certo, o vegetal mantém a crocância externa e suculência interna, harmonizando perfeitamente com o molho à base de salsa, alecrim e azeite aromatizado. Sirva como acompanhamento uma porção de Batata Doce Frita Crocante, temperada com páprica defumada e aleppo, para contrastar texturas e realçar sabores terrosos. A sequência prepara o paladar para pratos principais mais robustos sem sobrecarregar.

Endereço: R. Sergio Carneiro, 1 – Casa 2 – Figueira, Arraial do Cabo – RJ, 28930-000, Brasil
Ligar: +55 35 99703-5713 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 13:00 – 20:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 13:00 – 20:00
sexta-feira: 13:00 – 20:00
sábado: 13:00 – 20:00
domingo: 13:00 – 20:00
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