Uma viagem pelo mundo em cada gole do Mundibar
O Mundibar se destaca como um espaço que mistura coquetelaria criativa e um conceito temático inspirado em viagens internacionais. O ambiente é descontraído, com decoração que lembra passaportes e elementos culturais de diferentes países, criando um clima de descoberta. O espaço é compacto, mas organizado de forma aconchegante, ideal para grupos pequenos que buscam uma experiência íntima enquanto exploram sabores globais. Detalhes como o “passaporte” carimbado a cada drink experimentado reforçam a proposta lúdica, transformando cada visita em uma jornada gastronômica.
A carta de drinks é o ponto alto: clássicos como o Coffee Negroni (com gin, Campari e café) e autorais como o Inverno no Atacama (sorbet de Pisco Sour com vinho branco chileno e xarope de framboesa) mostram domínio técnico e originalidade. Opções como o Botecos Brasileiros, que combina cachaça, Campari e pimenta-do-reino, equilibram tradição e inovação. A equipe, liderada pelo proprietário Luciano, oferece atendimento personalizado, explicando detalhes das composições e sugerindo opções conforme o paladar do cliente, o que eleva a experiência.
Para acompanhar, o cardápio traz pratos simples mas marcantes. A Pizza de Abobrinha (com molho pesto e queijos frescos) e a Pizza de Brócolis (molho de tomate e mussarela de búfala) surpreendem pela combinação de ingredientes de qualidade e preparo cuidadoso. O Hanky Panky, drink com fernet branca e vermute, harmoniza bem com as bruschettas crocantes. Mesmo em um espaço modesto, o Mundibar entrega uma proposta coesa, onde técnica, criatividade e hospitalidade se misturam sem esforço.
Dica do PinEat
Experimente o Inverno no Atacama como entrada refrescante antes de mergulhar nos drinks mais encorpados. A combinação do sorbet azedinho com o vinho branco chileno prepara o paladar para sabores complexos. Para acompanhar, a Pizza de Brócolis oferece contraste de texturas com a crocância da massa fina e a cremosidade da mussarela de búfala. Se preferir algo clássico, o Vesper (gin, vodka e Lillet) é uma opção versátil que vai bem com petiscos leves, como as bruschettas de tomate fresco.
Endereço: R. Rego Freitas, 420 – Vila Buarque, São Paulo – SP, 01220-010, Brasil
Ligar: +55 11 99605-4301 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Mundibar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 01:30
quarta-feira: 18:00 – 01:30
quinta-feira: 18:00 – 01:30
sexta-feira: 18:00 – 01:30
sábado: 18:00 – 01:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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