Gastronomia e aconchego em alta no Gaarden Bar
Com um cardápio que abraça a diversidade de sabores, o espaço se destaca por harmonizar petiscos criativos e drinks marcantes. O Pisco Sour aparece como protagonista nas mesas, com sua textura aveludada e equilíbrio entre acidez e doçura. Já o Arroz Cremoso Vegano traz uma proposta inusitada, mesclando cremosidade do arroz com legumes grelhados, apesar de porções que dividem opiniões. Entre as cervejas artesanais, o Chop de Laranja conquista pelo frescor cítrico, ideal para acompanhar momentos leves.
O ambiente une rusticidade e modernidade, com iluminação aconchegante e espaços amplos que permitem desde encontros íntimos até grupos maiores. A decoração com plantas e madeira natural reforça a proposta de um garden bar, enquanto a música ao vivo amplia o clima descontraído. O atendimento oscila entre momentos ágeis e outros com certa lentidão, especialmente em horários de pico, mas a simpatia dos garçons compensa parte das falhas operacionais. Um detalhe curioso: as mesas de madeira têm pequenas engrenagens fixadas como enfeite, um toque industrial que dialoga com a estética do local.
Para finalizar a experiência, vale explorar opções como o Hambúrguer com Carpe Diem – cujo ponto alto é a carne suculenta e temperada –, servido com batata frita crocante. A sobremesa mais lembrada é a Torta de Limão com Merengue, com acidez controlada e textura cremosa. Apesar de inconsistências pontuais, o Gaarden Bar se consolida como um refúgio urbano para quem busca boa gastronomia e atmosfera vibrante, especialmente em noites com música ao vivo.
Dica do PinEat
Experimente começar a noite com o Pisco Sour: a combinação perfeita entre o licor pisco, suco de limão, clara em neve e xarope de açúcar cria um drink encorpado, ideal para abrir o apetite. Para acompanhar, peça a Batata Frita Crocante com Molho da Casa – feita em corte rústico e fritura dourada, o petisco ganha um toque especial com o molho à base de ervas e um leve picante. A dupla funciona como um warming up saboroso antes de partir para os pratos principais.
Endereço: R. Fernão Dias, 672 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05424-090, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Gaarden Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 17:00 – 00:00
quarta-feira: 17:00 – 00:00
quinta-feira: 17:00 – 00:00
sexta-feira: 17:00 – 01:00
sábado: 12:00 – 01:00
domingo: 12:00 – 19:00
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