Sabores Asiáticos com Toque Contemporâneo no Eat Asia Praça Liberdade
Com pratos que equilibram tradição e inovação, o espaço se destaca pela proposta de trazer a culinária asiática para um formato acessível e visualmente impactante. O cardápio gira em torno de clássicos como o temaki de salmão, preparado com folhas de nori crocantes e arroz temperado, além do hot roll, enrolado com uma generosa camada de arroz e recheios variados. Para os fãs de brunch, há opções que mesclam influências ocidentais e orientais, como torradas com coberturas típicas da região, embora alguns pratos priorizem mais a estética que o sabor.
O ambiente é pensado para quem valoriza experiências compartilháveis: luzes suaves, paredes decoradas com elementos pops e detalhes temáticos da Hello Kitty criam um cenário fotogênico. Apesar do tom descontraído, a distribuição das mesas pode ser desafiadora em horários de pico, com filas para entrar e poucas opções de lugares confortáveis. Mesmo assim, o atendimento mantém a gentileza e eficiência, com garçons atentos para explicar os pratos e ajustar pedidos.
Um destaque menos óbvio são os toques criativos em bebidas, como o frappe de café, que surpreende por sua textura cremosa – embora o ponto do açúcar precise ser ajustado para agradar paladares diversos. Para evitar esperas, visitar no início da manhã ou em dias da semana é uma estratégia inteligente, permitindo apreciar melhor a decoração e o cardápio sem pressa.
Dica do PinEat
Experimente o temaki de salmão como entrada: a combinação do peixe fresco com o arroz levemente avinagrado e o crocante da alga nori cria um equilíbrio de sabores clássico. Acompanhe com uma bebida refrescante, como um chá gelado com limão, para contrastar com os sabores marcantes. Se preferir algo mais leve, peça para ajustar a quantidade de molho ou incluir ingredientes extras, garantindo uma experiência personalizada sem perder a essência do prato.
Endereço: Praça da Liberdade, 145 – Liberdade, São Paulo – SP, 01503-010, Brasil
Ligar: +55 11 3207-5233 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Eat Asia Praça Liberdade serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 08:00 – 20:00
terça-feira: 08:00 – 20:00
quarta-feira: 08:00 – 20:00
quinta-feira: 08:00 – 20:00
sexta-feira: 08:00 – 20:00
sábado: 08:00 – 20:00
domingo: 08:00 – 20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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