Sabores da Amazônia com toque acolhedor no RESTAURANTE YASAÍ
O ambiente une rusticidade e sofisticação em um espaço que imerge os visitantes na atmosfera amazônica. A decoração com elementos naturais, como madeiras e fibras, é harmonizada com uma trilha sonora regional, criando uma viagem sensorial antes mesmo do primeiro prato. A varanda externa é pet-friendly, enquanto a área interna conta com um cantinho infantil e até uma piscina de bolinhas, ideal para famílias que desejam aproveitar o almoço com tranquilidade.
A culinária nortista é o grande destaque, com pratos que traduzem a biodiversidade da região. A Moqueca de Banana da Terra surpreende pelo equilíbrio entre o doce da fruta e o leve picante dos temperos, servida em panela de barro. Já o Baião de Dois Vegetariano ganha personalidade com queijo coalho derretido e ervas finas, enquanto a Banda de Tambaqui é preparada com técnicas tradicionais, embora alguns notem espaço para ajustes no ponto e no tempero. Entre as entradas, as Bolinhas de Queijo crocantes e os folhados recheados com geleia caseira são irresistíveis.
O atendimento oscila entre momentos de atenção educada e certa lentidão, especialmente nos horários de pico. A equipe demonstra familiaridade com os ingredientes locais, como o bacuri e o cupuaçu, presentes nos sucos e sobremesas, mas falhas pontuais — como pedidos demorados ou bebidas esquecidas — podem acontecer. Apesar disso, a experiência é valorizada por detalhes como o uso exclusivo de produtos amazônicos, difíceis de encontrar em outras regiões do país.
Dica do PinEat
Para fechar a refeição com um sabor marcante, experimente a dupla de mousses de frutas típicas: o Mousse de Cupuaçu tem textura aveludada e um amargor suave, enquanto o Mousse de Bacuri impressiona pela acidez equilibrada. Combinação perfeita para quem quer explorar a doçaria regional sem medo de ousar — e uma despedida saborosa da Amazônia sem sair de São José.
Endereço: Av. Anchieta, 561 – Jardim Nova America, São José dos Campos – SP, 12242-280, Brasil
Ligar: +55 12 98105-0284 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento RESTAURANTE YASAÍ serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 19:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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