Sabores Suíços e Toques Elegantes no Fonte Leone Bar
A experiência no Fonte Leone Bar começa com um mergulho na culinária de inspiração suíça, destacando pratos que celebram a tradição dos fondues. O carro-chefe são as combinações cremosas do Fondue de Queijo, preparado com uma seleção de queijos derretidos e um toque de vinho branco, e o surpreendente Fondue de Carne, que traz cubos de filé mignon macios para serem mergulhados em óleo quente. Não menos impressionante é o Fondue de Lindt, uma sobremesa que conquista com chocolate derretido intenso e frutas frescas. O ambiente combina madeira escura, iluminação suave e detalhes rústicos, criando um clima aconchegante e ideal para encontros tranquilos.
A cozinha investe em uma jornada que vai além do fondue, oferecendo opções como cortes especiais de carne e acompanhamentos artesanais, como batatas gratinadas com ervas finas. O atendimento segue um ritmo harmonioso, com garçons atentos a explicar detalhes dos pratos e sugerir harmonizações. A música ambiente, com jazz instrumental discreto, e as toalhas de mesa bordadas à mão reforçam a atenção aos detalhes. Mesmo nos dias mais movimentados, como domingos de almoço em família, o espaço mantém a organização, garantindo privacidade entre as mesas.
A proposta do local é clara: uma experiência gastronômica refinada, voltada para quem busca celebrações ou momentos especiais. Apesar do investimento mais alto, a qualidade dos ingredientes e o cuidado na preparação justificam a escolha. Vale ressaltar o valet pago, um detalhe que pode ser revisto, mas que não compromete a satisfação de quem deseja uma noite memorável. Para completar, o serviço de delivery mantém o padrão do cardápio, levando a sofisticação suíça para casa.
Dica do PinEat
Para fechar a refeição com chave de ouro, experimente o fondue de chocolate ao leite Lindt, servido com morangos frescos e pedaços de pão brioche. A sugestão é alternar entre mergulhar as frutas no chocolate e deixá-lo escorrer levemente sobre o pão, criando um contraste de texturas. Se preferir um toque extra, peça uma dose de licor de amêndoa como acompanhamento — o sabor adocicado combina perfeitamente com o cacau cremoso.
Endereço: R. das Figueiras, 1050 – Jardim, Santo André – SP, 09080-300, Brasil
Ligar: +55 11 4427-6917 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Fonte Leone Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 14:00, 17:30 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 15:30, 17:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 15:30, 17:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 23:30
sábado: 12:00 – 23:30
domingo: 12:00 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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