Sabores de Boteco com Toque Gastronômico no Boteco Garage 86
O Boteco Garage 86 equilibra a essência clássica de um boteco brasileiro com pratos que surpreendem pelo cuidado nos detalhes. A culinária mescla petiscos tradicionais, como a crocante Porção de Torresmo com Mandioca Dourada, e opções mais elaboradas, como o Ceviche Fresco com Leite de Tigre, inspirado em sabores peruanos. A ambientação segue o estilo despojado, com mesas amplas, iluminação aconchegante e decoração que remete a uma oficina urbana, ideal para grupos que buscam descontração. A cerveja gelada, ponto forte do local, acompanha bem os pratos, enquanto uma área externa garante um respiro para quem prefere curtir a noite ao ar livre.
Na cozinha, destaque para o Mix de Churrasco, que reúne cortes suculentos de carne, linguiça defumada e frango grelhado, servido com farofa caseira e molho chimichurri. A carta de bebidas prioriza clássicos como caipirinhas — embora algumas versões tendam a ser mais intensas na dose de cachaça — e drinks refrescantes para harmonizar com os petiscos. O atendimento costuma ser ágil em dias menos movimentados, mas varia conforme o fluxo: em horários de pico, a comunicação com a equipe pode exigir paciência, embora a maioria dos funcionários mantenha um perfil solícito.
Aos sábados, o espaço ganha vida com apresentações de pagode ao vivo, atraindo um público animado e transformando o local em ponto de encontro para quem busca música de qualidade e clima festivo. Vale reparar nos pequenos detalhes, como os nomes criativos de alguns pratos no cardápio e a combinação despretensiosa de ingredientes regionais com técnicas contemporâneas. Para uma experiência mais tranquila, evite períodos de lotação máxima, quando o barulho e o movimento podem comprometer um pouco a comodidade.
Dica do PinEat
Experimente começar pela Porção de Torresmo com Mandioca Dourada, que chega à mesa crocante e generosa, ideal para dividir enquanto degusta uma cerveja bem gelada. Para quem prefere algo além dos clássicos, o Mix de Churrasco é uma opção versátil, capaz de satisfazer desde carnívoros até quem busca variedade de texturas. Aproveite para acompanhar com a mandioca frita, que ganha um toque especial graças ao tempero balanceado. Se o objetivo é fugir do óbvio, a sugestão é pedir o ceviche como entrada leve antes de partir para os sabores mais encorpados.
Endereço: Av. Pedro Abrahao Alem Neto, 1845 – Jardim Cristo Redentor, Ribeirão Preto – SP, 14063-142, Brasil
Ligar: +55 16 99632-5854 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Boteco Garage 86 serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 17:00 – 23:00
quinta-feira: 17:00 – 23:00
sexta-feira: 17:00 – 00:00
sábado: 17:00 – 00:00
domingo: 14:00 – 19:00
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