Atmosfera Aconchegante e Sabores Memoráveis no Hangar 13 Gastronomia
O Hangar 13 Gastronomia se destaca pela proposta de fondues artesanais em um ambiente que combina visuais temáticos de aviação com vistas panorâmicas da serra. O Fondue de Carnes Premium, com cortes como contra-filé, linguiça artesanal e bacon caramelizado, é preparado à mesa em óleo quente, garantindo crocância e suculência. Para os amantes de queijo, o Fondue de Brie e Gruyère derretido em vinho branco conquista com seu sabor cremoso, perfeito para mergulhar pães caseiros e vegetais frescos. A experiência se completa com o Fondue de Chocolate 70%, servido quente com morangos, bananas e marshmallows — um equilíbrio entre doçura e sofisticação.
O espaço físico impressiona pela organização e decoração cuidadosa, repleta de detalhes aeronáuticos, como hélices e modelos de aviões. A área externa, privilegiada pela vista da cidade e clima ameno, conta com aquecedores e mesas bem distribuídas, garantindo privacidade sem abrir mão da integração com a natureza. A iluminação suave e a música ao vivo em volume equilibrado criam um clima ideal para casais ou grupos que desejam uma refeição descontraída, porém memorável.
O atendimento primou pela atenção aos detalhes: desde a explicação sobre o preparo dos fondues até a disposição em ajustar o tempero dos pratos conforme preferências. Um diferencial é o menu exclusivo para pets, entregue junto ao cardápio principal, com opções como filés grelhados e arroz integral para os animais de estimação — um toque que demonstra cuidado com todos os frequentadores. A eficiência no serviço, mesmo em dias de movimento intenso, mantém o ritmo agradável, permitindo que o foco permaneça na experiência gastronômica.
Dica do PinEat
Para harmonizar com os fondues de queijo ou carne, experimente um vinho tinto suave da seleção da casa. A carta, elogiada pela variedade, oferece opções que equilibram a riqueza dos queijos e a intensidade das carnes. Uma taça bem escolhida realça os sabores sem sobrecarregar o paladar, complementando a experiência temática do ambiente.
Endereço: R. Inocêncio de Melo Franco, 231 – Centro, Guararema – SP, 08900-000, Brasil
Ligar: +55 11 99724-0013 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Hangar 13 Gastronomia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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