Sabores autênticos e acolhimento tailandês no Jai Thai Bistro
O cardápio do Jai Thai Bistro mergulha nas raízes da culinária tailandesa, trazendo pratos como o Shrimp Green Curry Camarão – que equilibra o cremoso do leite de coco com a frescura do manjericão tailandês – e o clássico Pad Thai com molho de tamarindo, que agrada com seu perfil agridoce e textura crocante das castanhas trituradas. Opções como o Thai Crispy Pork Belly surpreendem pelo contraste da carne suína dourada com a crocância da casca, enquanto o Gaeng de Camarão com Curry Amarelo revela camadas de sabor com especiarias aromáticas. Para finalizar, o Khao Niao, à base de arroz glutinoso, manga e leite de coco, é uma sobremesa que harmoniza doçura e leveza.
O ambiente convida a uma experiência tranquila: a decoração minimalista com detalhes em madeira e iluminação suave cria um clima aconchegante, reforçado por toques como mantas oferecidas em dias frios. As porções generosas e a rapidez no preparo dos pratos complementam a praticidade, enquanto a atenção aos detalhes – como a sinalização clara de alergênicos no cardápio – demonstra cuidado com o cliente.
O serviço ágil e atencioso destaca-se pela orientação personalizada, especialmente na escolha do nível de picância (que varia de 0 a 5). A flexibilidade do cardápio, com versões vegetarianas de quase todos os pratos, mostra um esforço em atender diferentes preferências sem comprometer a autenticidade dos sabores.
Dica do PinEat
Uma boa estratégia é iniciar a refeição com o Mochi com Leite de Coco e Manga como acompanhamento. A textura macia do doce de arroz combina com a cremosidade do leite de coco, enquanto a manga fresca adiciona um toque cítrico que prepara o paladar para pratos mais robustos, como os curries. A sugestão é aproveitar essa combinação logo no início, já que o equilíbrio entre doce e ácido realça os sabores subsequentes.
Endereço: Av. Liberdade, 1195 – Altamira, Uberlândia – MG, 38411-002, Brasil
Ligar: +55 34 98414-5353 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Jai Thai Bistro serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:30 – 22:30
terça-feira: 18:30 – 22:30
quarta-feira: 18:30 – 22:30
quinta-feira: 18:30 – 22:30
sexta-feira: 18:30 – 23:00
sábado: 18:30 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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