Name: Thai Chef em Casa
Address: R. do Acre, 299 – Vila Bertioga, São Paulo – SP, 03181-100, Brasil, São Paulo, Estado de São Paulo, 03181-100, BR
Telephone: +55 11 91313-0112
Price range: $

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Sabores Autênticos e Aromas do Sudeste Asiático no Thai Chef em Casa

O Thai Chef em Casa é especializado em culinária tailandesa, com pratos que equilibram doce, ácido, picante e salgado de forma harmoniosa. O Pad Thai Tradicional é um destaque, feito com macarrão de arroz, camarões grelhados, tofu crocante e amendoim triturado, finalizado com limão tahiti. Outra opção imperdível é o Tom Yum Goong, uma sopa intensa com leite de coco, ervas frescas e pimenta vermelha, que aquece sem perder a delicadeza. Para quem busca sabores mais terrosos, o curry Massaman, com carne macia, batata e castanhas, reflete influências do sul da Tailândia.

O ambiente é acolhedor, com mesas de madeira clara e decoração minimalista, inspirada em mercados de rua de Bangkok. Detalhes como os garçons que explicam os níveis de picância dos pratos ou o aroma de capim-limão que permeia o salão reforçam a imersão cultural. O atendimento é ágil e prestativo, sugerindo combinações como o Khao Niao Mamuang (manga com arroz doce) para finalizar a refeição.

Vale reparar nos pequenos vasos de manjericão tailandês nas mesas, que podem ser usados para ajustar o sabor dos pratos. A carta de chás também merece atenção, com opções como o floral-jasmim ou o robusto chá preto, servidos em bule de cerâmica artesanal.

Dica do PinEat

Experimente começar com os Por Pia Tod, rolinhos primavera crocantes recheados com glass noodles e legumes, acompanhados do molho agridoce de tamarindo. Eles funcionam como uma introdução sutil aos contrastes da culinária tailandesa, preparando o paladar para pratos mais complexos. Se preferir algo refrescante, peça o suco de maracujá com gotas de lima – a acidez ajuda a equilibrar pratos com pimenta dedo-de-moça.

Latitude e Longitude: -23.5591534, -46.5828311

Endereço: R. do Acre, 299 – Vila Bertioga, São Paulo – SP, 03181-100, Brasil
Ligar: +55 11 91313-0112 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Thai Chef em Casa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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