Fusão Cultural e Saborosa no Restaurante Mestiço
Com um cardápio que navega entre a Tailândia e o Nordeste brasileiro, o Restaurante Mestiço é um convite à experimentação. Pratos como o Mae Sae — curry tailandês com salmão suculento e lichias caramelizadas — e o Petchuburi — curry verde com filet mignon ao ponto — mostram o domínio da chef Ina de Abreu na combinação de ingredientes contrastantes. A inventividade se estende às entradas, como o Krathong-thong, cestinhas crocantes recheadas com frango e especiarias, que equilibram textura e sabor de forma impecável.
A ambientação mescla elementos urbanos e aconchegantes: paredes decoradas com obras de arte (disponíveis para compra), mesas bem distribuídas e iluminação suave criam um clima descontraído. O prato homônimo da casa, feito com camarões grelhados, risoni ao pesto de salsinha e molho agridoce com amendoim, é um exemplo de como o local explora familiaridade e surpresa. Para sobremesa, os bolinhos de estudante trazem um toque afetivo da culinária nordestina.
O atendimento ágil e educado ganha destaque nos horários de menor movimento, embora a equipe possa mostrar-se sobrecarregada em dias lotados. A experiência é complementada pelo cardápio executivo de almoço, que oferece entrada, prato principal e sobremesa em um formato prático e bem equilibrado. A presença de sucos naturais, como o de coco gelado, reforça a proposta de unir frescor e sofisticação.
Dica do PinEat
Para uma combinação refrescante, experimente o Atum grelhado com legumes — cortes suculentos servidos com vegetais temperados e um toque de ervas. Acompanhe com o suco de coco natural, que tem textura cremosa e doçura equilibrada, ideal para harmonizar com pratos mais robustos. Se possível, faça reserva antecipada para garantir um lugar nos horários de pico e aproveitar a atmosfera tranquila do ambiente.
Endereço: R. Fernando de Albuquerque, 277 – Consolação, São Paulo – SP, 01309-030, Brasil
Ligar: +55 11 3256-3165 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Mestiço serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:45 – 15:00, 18:00 – 23:00
terça-feira: 11:45 – 15:00, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:45 – 15:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:45 – 15:00, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:45 – 00:30
sábado: 11:45 – 00:30
domingo: 11:45 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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