Culinária tailandesa autêntica com toques vibrantes no Krapook Khao
Localizado em uma charmosa casinha de dois andares no Jardins, o Krapook Khao equilibra aconchego e sofisticação sem perder a essência da Tailândia. O cardápio, organizado com códigos que facilitam os pedidos, conquista tanto quem busca aventuras gastronômicas quanto famílias com crianças. Pratos como o Bamee Hang Mhoo Yang Kati (macarrão com porco grelhado, alho frito e bok choy crocante) e o clássico Tom Yum Kung (sopa picante com camarões, leite de coco e ervas frescas) revelam a riqueza de técnicas e ingredientes como capim-limão e galangal. A atenção aos detalhes chega até às sobremesas, como o Khanom Koh (massa de arroz recheada com coco caramelizado e leite de coco).
O ambiente, apesar de compacto, mantém um clima descontraído e bem decorado, com mesas estrategicamente distribuídas para evitar a sensação de apertado. A equipe mostra familiaridade com o cardápio e explica com paciência os níveis de picância — o “baby” já tem personalidade, mas é possível ajustar. Vale observar o cuidado com pratos como o Khao Kraprow Kluk (arroz com carne moída, manjericão tailandês e ovo frito), que, mesmo pedido sem exageros na pimenta, mantém a autenticidade aromática.
A experiência é completada por pequenos rituais, como o chá de capim-limão servido em bule de cerâmica ou o charme das porções generosas de amendoim torrado sobre os pratos. O Krapook Khao também surpreende com combinações inesperadas, como o E2 – Gieow Tod (wonton crocante recheado com porco e camarão), servido com molho de amendoim agridoce — um contraste de texturas que prepara o paladar para os sabores intensos do menu.
Dica do PinEat
Para uma imersão gradual na culinária tailandesa, inicie pelo E2 – Gieow Tod: o crocante da massa frita e o recheio suculento de carne de porco e camarão são equilibrados pelo molho de amendoim, que combina doce, salgado e um toque cítrico. Essa entrada funciona como uma introdução saborosa antes de partir para pratos mais robustos, como o curry verde C1 ou os macarrões aromáticos com toque de manjericão fresco. Se preferir algo refrescante, experimente o chá de capim-limão sem açúcar, que limpa o paladar entre uma garfada e outra.
Endereço: R. Mário Amaral, 212 – Paraíso, São Paulo – SP, 04002-020, Brasil
Ligar: +55 11 91367-2163 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Krapook Khao serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 21:30
quarta-feira: 18:00 – 21:30
quinta-feira: 18:00 – 21:30
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 21:30
sábado: 11:30 – 15:00, 18:00 – 20:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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