Autenticidade e aroma tailandês no cardápio do Rak Thai
O Rak Thai conquista com pratos que traduzem a essência da culinária tailandesa, mesclando equilíbrio de sabores e apresentação cuidadosa. Destaque para o Rak Ramen, um tipo de lámen tailandês com caldo encorpado, macarrão udon e ingredientes como carne suína desfiada, ovo cozido cremoso e brotos de feijão. A combinação de ervas frescas, como coentro e manjericão tailandês, junto ao toque picante da pimenta bird’s eye, entrega um prato memorável. Opções como o Pad Thai também brilham, com camarões grelhados, amendoim torrado e um mix de vegetais crocantes.
O ambiente segue um estilo casual, mas a atenção aos detalhes chama a atenção: mesas decoradas com velas discretas, paredes em tons terrosos e uma trilha sonora que mistura jazz com melodias tradicionais asiáticas. A equipe demonstra cuidado genuíno, desde a sugestão de pratos até gestos como ajustar a iluminação para eventos especiais. Um exemplo é o preparo surpresa para celebrações, com buquês de flores e playlists personalizadas — algo que reforça a experiência acolhedora.
A expansão para um espaço maior trouxe mais conforto, mantendo a atmosfera íntima. Vale notar a interação com o barman, que explica nuances das bebidas, como o Thai Iced Tea ou drinks com infusões de gengibre e capim-limão. Pequenos ajustes, como ventilação em dias mais quentes, poderiam elevar ainda mais o ambiente, mas o cuidado com a gastronomia e o atendimento já garantem uma visita marcante.
Dica do PinEat
Para harmonizar com a intensidade dos pratos tailandeses, experimente o Thai Iced Tea durante a refeição. A bebida tem sabor adocicado, leite condensado e notas de chá preto, equilibrando perfeitamente os temperos vibrantes. A versão gelada é refrescante e contrasta com a complexidade picante de pratos como o curry vermelho ou o Rak Ramen, criando uma combinação clássica da culinária do Sudeste Asiático.
Endereço: Papa – Germán Riesco 1590, Pio XII 306, 2970000 San Vicente de Tagua Tagua, O’Higgins, Chile
Ligar: +56 9 5003 6789 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Rak Thai serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:30 – 22:00
quarta-feira: 12:30 – 22:00
quinta-feira: 12:30 – 22:00
sexta-feira: 12:30 – 23:00
sábado: 12:30 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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