Sabor autêntico e acolhimento no Siamese Kitchen
Há mais de duas décadas, o Siamese Kitchen mantém a tradição de oferecer culinária tailandesa com ingredientes frescos e preparos que equilibram perfumes e picância. A sopa é um dos carros-chefes, reconhecida pela profundidade de sabores que mistura ervas frescas, leite de coco e proteínas suculentas — prato que, segundo frequentadores assíduos, é capaz de conquistar até os paladares mais exigentes. O ambiente aconchegante, com decoração discreta e iluminação suave, cria um clima ideal para refeições tranquilas, mesmo no movimentado centro da cidade.
Os pratos principais seguem a linha clássica da Tailândia, como o Pad Kee Maw (macarrão salteado com manjericão e proteína à escolha), marcado pelo toque apimentado que desperta os sentidos sem exageros. O Curry Vermelho de Pato traz pedaços da ave assada em um caldo cremoso, complementado por legumes crocantes — embora alguns notem que o tempero poderia ser mais intenso. Já o Peixe-Gato Frito com Berinjela impressiona pelo contraste entre a crosta crocante e a carne macia, ainda que o equilíbrio de sal mereça atenção. A estrutura do espaço permite desde jantares íntimos até encontros em grupos pequenos, com mesas bem distribuídas.
Para fechar com chave de ouro, os Rolinhos Primavera são opções leves e crocantes para iniciar a refeição, enquanto o Sorvete de Coco finaliza com uma doçura suave e textura cremosa. O atendimento ágil e atencioso complementa a experiência, garantindo que os pratos cheguem à mesa no ponto ideal de temperatura. Detalhes como o aroma de ervas frescas pairando no ar e os temperos artesanais expostos na cozinha aberta reforçam a autenticidade do local.
Dica do PinEat
Para uma combinação harmoniosa, experimente iniciar com o Curry Vermelho de Abóbora, que une a doçura natural do legume ao toque picante do curry, e finalize com uma bola de sorvete de coco. A cremosidade do gelado neutraliza suavemente a ardência do prato principal, criando um contraste que realça os sabores sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: 637 Laurel St, San Carlos, CA 94070, Estados Unidos
Ligar: +1 650-592-3277 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Siamese Kitchen serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
quarta-feira: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
quinta-feira: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
sexta-feira: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
sábado: 12:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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