Autenticidade Tailandesa no Coração do Cardápio
O Tailândia banliandia se destaca por um cardápio focado em pratos tradicionais da culinária tailandesa, com temperos equilibrados e ingredientes frescos que refletem a riqueza da gastronomia do Sudeste Asiático. Destaques como o Tom Yum Goong — uma sopa picante com camarões, erva-cidreira e folhas de limeira kaffir — revelam o domínio nas combinações ácidas e aromáticas. O Pad Thai clássico também surge com macarrão de arroz salteado, amendoim triturado e toque cítrico, mantendo a tradição sem abrir mão do sabor marcante.
O ambiente segue uma estética despojada, com mesas de madeira rústica e detalhes em tons terrosos que remetem à simplicidade das ruas de Bangkok. A iluminação suave e a disposição espaçosa dos móveis permitem refeições confortáveis, mesmo em grupos maiores. Um toque imperceptível à primeira vista são os temperos expostos em potes de cerâmica na bancada, convidando os curiosos a explorarem os aromas antes de escolherem os pratos.
O atendimento é ágil, com servidores que explicam detalhes dos pratos sem pressa, sugerindo harmonizações com chás gelados ou sucos naturais. Para fechar a experiência, o Som Tam — salada de papaia verde com molho de tamarindo e castanhas — é uma opção refrescante que equilibra o paladar após os sabores intensos. A atenção aos pedidos especiais, como ajustes no nível de picância, mostra uma preocupação genuína em personalizar a jornada gastronômica.
Dica do PinEat
Para uma combinação clássica, experimente o Pad Thai acompanhado de um chá gelado tailandês, com leite condensado e especiarias. O contraste entre o sabor defumado do macarrão e a doçura suave da bebida cria um equilíbrio que realça os ingredientes. Se preferir algo mais ousado, peça para incrementar o prato com pimenta seca triturada na hora — o toque final para quem gosta de calor no paladar.
Endereço: Piratininga, Niterói – RJ, 24350-219, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Tailândia banliandia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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