Sabores e Sofisticação no Thai Villa
A culinária tailandesa ganha vida com pratos como o Pad Thai, clássico e bem equilibrado, que mescla macarrão macio com camarões suculentos, brotos de feijão crocantes e amendoim triturado. O Red Curry se destaca pela cremosidade do leite de coco e o toque picante do curry vermelho, servido com vegetais frescos e frango tenro. Para quem prefere sabores intensos, o Chicken Garlic é uma aposta certeira: fatias de frango caramelizadas em molho de alho e molho de ostra, com alho crocante por cima.
O Thai Villa oferece um ambiente que combina elegância e funcionalidade: mesas externas com iluminação suave, divisórias de acrílico que garantem privacidade e uma decoração com elementos em madeira e tecidos tradicionais tailandeses. O atendimento é ágil e discreto, com cardápio explicativo que facilita a escolha. Pequenos detalhes, como os talheres embalados em tecido e a apresentação dos pratos em cerâmica artesanal, reforçam a atmosfera cuidadosa do local.
Vale planejar a visita com antecedência, já que o espaço costuma ter fila de espera, principalmente em dias movimentados. Durante a refeição, os coquetéis artesanais harmonizam com os sabores marcantes: experimente combinar pratos apimentados com opções refrescantes, como a limonada tailandesa com ervas.
Dica do PinEat
Uma sugestão imperdível é pedir o prato de pato com molho de tâmara. A carne, assada até ficar crocante por fora e macia por dentro, é regada com um molho adocicado e levemente ácido, feito com tamarindo e tâmaras frescas. Acompanhado de arroz jasmim e legumes salteados, o prato equilibra doçura e umami, entregando complexidade sem perder a identidade tailandesa. Para realçar os sabores, peça uma porção extra de molho para mergulhar cada pedaço.
Endereço: 5 E 19th St, New York, NY 10003, Estados Unidos
Ligar: +1 212-802-9999 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Thai Villa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 15:15, 16:30 – 22:15
terça-feira: 11:30 – 15:15, 16:30 – 22:15
quarta-feira: 11:30 – 15:15, 16:30 – 22:15
quinta-feira: 11:30 – 15:15, 16:30 – 22:15
sexta-feira: 11:30 – 15:15, 16:30 – 22:40
sábado: 11:30 – 15:15, 16:30 – 22:40
domingo: 11:30 – 15:15, 16:30 – 22:15
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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