SaiTong Thai

Autenticidade e sofisticação simples no SaiTong Thai

A cozinha tailandesa ganha destaque no cardápio com pratos que equilibram doce, azedo, salgado e picante de forma memorável. O Pad Thai “Chaiya” traz macarrão de arroz envolto em um molho tamarindo denso, acompanhado de camarões e toques crocantes de amendoim triturado. Já a sopa picante de porco com pernil impressiona pela carne desfiada que se desprende facilmente, mergulhada em um caldo aromatizado com leite de coco e folhas de limão-galego. Para encerrar, o arroz glutinoso com manga oferece um contraste entre a fruta madura e o grão levemente adocicado, finalizando a refeição com uma nota tropical.

O ambiente é organizado de forma prática, com mesas amplas e bem distanciadas, ideais para grupos ou refeições íntimas. Detalhes como a limpeza constante das superfícies e a iluminação suave criam uma atmosfera convidativa sem excessos. A equipe demonstra agilidade no atendimento, garantindo que os pedidos cheguem à mesa em cerca de dez minutos, mesmo em horários de pico. Um toque que chama atenção é a preparação cuidadosa dos pratos, como a carne de porco já cortada em porções fáceis de compartilhar.

Para quem busca uma experiência completa, o pargo inteiro frito merece destaque: servido crocante com opção de molho pad ped (picante e herbáceo) ou molho de pimenta-do-reino, é um prato que combina tradição e apresentação impecável. A carta de bebidas inclui itens como o chá tailandês gelado, menos adocicado que o convencional, perfeito para equilibrar os sabores intensos da culinária local.

Dica do PinEat

Experimente começar a refeição com o chá tailandês gelado, que prepara o paladar para harmonizar com os pratos principais. Em seguida, aposte no contraste de texturas pedindo a papada de porco grelhada — crosta caramelizada e gordura derretida — acompanhada do arroz frito com abacaxi, que traz um toque ácido e frutado. Finalize com o arroz glutinoso com manga, servido na hora para manter a consistência cremosa do grão.

Endereço: 244 W 48th St, New York, NY 10036, Estados Unidos
Ligar para SaiTong Thai: +1 646-998-4089 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:30 – 15:30, 17:00 – 23:00
Terça-feira: 11:30 – 15:30, 17:00 – 23:00
Quarta-feira: 11:30 – 15:30, 17:00 – 23:00
Quinta-feira: 11:30 – 15:30, 17:00 – 23:00
Sexta-feira: 11:30 – 15:30, 17:00 – 23:30
Sábado: 11:30 – 15:30, 17:00 – 23:30
Domingo: 11:30 – 15:30, 17:00 – 22:00

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