Fish Cheeks

Sabores autênticos e temperos vibrantes no Fish Cheeks

O cardápio do Fish Cheeks é um convite à culinária tailandesa com pratos que equilibram picância, acidez e frescor. O peixe cozido no vapor, envolto em molho picante que realça a suavidade da carne, é um destaque, assim como o curry de caranguejo, cremoso e marcante. Para quem prefere opções menos tradicionais, a carne desfiada maturada com arroz e ovo frito surpreende pela textura e profundidade de sabor, enquanto as asas de frango crocantes ganham personalidade com um toque cítrico único.

O ambiente mescla agitação e calor humano, com mesas próximas e música que cria um clima descontraído. A decoração simples prioriza a funcionalidade, mas a proximidade entre os clientes pode exigir paciência em horários de pico. O atendimento varia entre momentos ágeis e atenciosos — como explicações detalhadas sobre os pratos — e situações pontuais de desatenção, como esquecer pedidos ou pressa para liberar mesas.

Para finalizar, as sobremesas mantêm a identidade tailandesa: o sorvete de pandan, com aroma herbal e doçura suave, contrasta com o arroz doce de coco, ideal para quem busca um final autêntico. Mesmo com detalhes a ajustar, o Fish Cheeks se consolida como opção para refeições saborosas, principalmente para grupos que querem explorar sabores intensos em porções bem elaboradas.

Dica do PinEat

Experimente o curry de camarão acompanhado de arroz jasmim para equilibrar a cremosidade do coco e realçar os sabores do prato. Os camarões, servidos com casca, têm textura firme e suculenta, e a dica é misturar o arroz ao molho para aproveitar cada nuance de sabor. Se preferir algo menos intenso, peça para ajustar o nível de picância — o prato ganha versatilidade sem perder sua essência. Uma garrafa d’água ou uma bebida refrescante ajuda a harmonizar a experiência, já que os temperos são generosos.

Endereço: 55 Bond St, New York, NY 10012, Estados Unidos
Ligar para Fish Cheeks: +1 212-677-2223 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 22:00
Terça-feira: 12:00 – 22:00
Quarta-feira: 12:00 – 22:00
Quinta-feira: 12:00 – 22:00
Sexta-feira: 12:00 – 23:00
Sábado: 12:00 – 23:00
Domingo: 12:00 – 22:00

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