Autenticidade e calor humano no Thai Bistrô
A culinária tailandesa ganha vida em pratos que equilibram doce, picantes e aromas marcantes. Destaques como o Curry Vermelho Tailandês surpreendem pelo contraste entre o leite de coco cremoso e a pimenta fresca, acompanhado de vegetais crocantes e proteínas suculentas. Outro clássico é o Pad Thai Tradicional, com macarrão de arroz salteado, camarões grelhados e o toque final de amendoim triturado, que dá crocância a cada garfada. Cada prato é preparado com ingredientes cuidadosamente selecionados, evidenciando a técnica e o respeito às origens asiáticas.
O ambiente mistura rusticidade e charme, com iluminação suave, madeira natural e detalhes decorativos que remetem à cultura tailandesa sem exageros. Mesas bem distribuídas garantem privacidade, enquanto o som ambiente discreto permite conversas sem esforço. Pequenos toques artesanais, como utensílios de cerâmica e arranjos florais, reforçam a atenção aos detalhes, criando um clima íntimo ideal para refeições em casal ou pequenos grupos.
O atendimento é tão memorável quanto a comida. A equipe conduz a experiência com familiaridade, explicando a origem dos pratos e sugerindo combinações harmoniosas. A interação vai além do serviço: há espaço para trocas sobre a cultura local de Ibitipoca e curiosidades da Tailândia, transformando o jantar em uma vivência cultural. Esse cuidado se estende até a sobremesa, como o Mango Sticky Rice, servido com mangas maduras e arroz glutinoso em textura impecável.
Dica do PinEat
Para harmonizar com os pratos intensos, experimente a Caipirinha de Pimenta: a tradicional combinação de limão e cachaça ganha um twist inesperado com fatias finas de pimenta fresca, que liberam um leve calor sem pesar no paladar. A bebida contrasta perfeitamente com a cremosidade do curry ou o sabor adocicado do Pad Thai, equilibrando os sabores da refeição. Se preferir algo sem álcool, o chá gelado de ervas com flor de lótus é uma opção refrescante e aromática, ideal para dias mais quentes.
Endereço: Rua Olga Silva Oliveira N•34 – B – Conceição da Ibitipoca, Lima Duarte – MG, 36140-000, Brasil
Ligar: +55 32 98493-7743 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Thai Bistrô serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 22:00
terça-feira: 18:00 – 22:00
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 18:00 – 22:00
sexta-feira: 18:00 – 22:00
sábado: 18:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 15:00, 18:00 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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