Sabores Autênticos e Equilíbrio Tailandês no Thai Thai Gastronomia Thailandesa
O cardápio da cozinha tailandesa ganha vida com pratos que equilibram doce, salgado, picante e ácido em harmonias precisas. Destaques como o Pad Thai Tradicional trazem macarrão de arroz envolto em molho tamarindo, camarões suculentos e amendoim crocante, enquanto o Tom Yum Goong impressiona pelo caldo apimentado à base de leite de coco, erva-cidreira e gengibre, com notas cítricas que realçam os frutos do mar. Para quem busca uma experiência mais robusta, o Curry Massaman alia carne macia batata e castanhas em um creme levemente adocicado.
A ambientação combina simplicidade aconchegante com detalhes que remetem à Tailândia: tons terrosos, iluminação suave e plantas tropicais criam um clima convidativo. A área externa, ventilada e com música temática, é ideal para refeições descontraídas, embora o espaço interno seja mais reservado para pequenos grupos. As mesas bem distribuídas permitem privacidade sem perder a vista para os pratos coloridos que circulam pelo salão.
O serviço ágil e atencioso complementa a experiência, com atendentes que explicam os pratos sem pressa e sugerem combinações equilibradas. A presença de opções vegetarianas e veganas, como o Pad Pak Bung Fai Daeng (salteado de morning glory com tofu), mostra cuidado em atender diferentes preferências. Porções generosas garantem bom custo-benefício, embora alguns pratos possam surpreender pelo equilíbrio entre proteína e acompanhamentos.
Dica do PinEat
Para uma experiência bem tailandesa, experimente finalizar a refeição com a Torta Trufada de Chocolate, que recebe elogios pela textura cremosa e intensidade do cacau. O contraste entre o amargo do chocolate e o residual levemente picante dos pratos principais cria uma harmonia surpreendente, típica da culinária que domina sabores opostos. Se preferir algo refrescante, peça um chá gelado de ervas para limpar o paladar entre uma garfada e outra.
Endereço: R. Manoel Severino de Oliveira, 644 – Lagoa da Conceição, Florianópolis – SC, 88062-120, Brasil
Ligar: +55 48 99949-0744 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Thai Thai Gastronomia Thailandesa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
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