Aloy Modern Thai

Equilíbrio de sabores e aromas no Aloy Modern Thai

Deslizar pelo cardápio do Aloy Modern Thai é uma aula de como a culinária tailandesa combina frescor e profundidade. Pratos como o Khao Soi — macarrão desfiado em caldo cremoso de curry, com frango que se desprende do osso — e a Sopa Tom Yum, balanceada entre o azedinho do limão-galego e o picante da pimenta, revelam maestria na harmonização de ingredientes. O Camarão Frito Tailandês e a Costelinha de Porco Tailandesa, novidade mencionada nas avaliações, são exemplos de como texturas crocantes e marinadas aromáticas conquistam até quem evita compartilhar pratos.

O ambiente reflete a dualidade da proposta: moderno, mas acolhedor, com espaço amplo que acomoda desde jantares íntimos até grupos maiores. Mesmo movimentado, o barulho não ofusca a experiência, e detalhes como a iluminação suave e a disposição estratégica das mesas criam uma atmosfera que incentiva conversas longas. Vale reparar nas garrafas de molhos artesanais dispostas nas mesas, dica sutil de que cada prato pode ser personalizado à mesa.

A equipe desempenha um papel crucial aqui, guiando os clientes na escolha do nível de picância (do suave 1 ao ardido 5) e adaptando receitas, como a omissão do macarrão na sopa sem comprometer o sabor. Surpreende a atenção a pequenos gestos, como a oferta de uma bebida digestiva à base de ervas após a refeição, cortesia que reforça o cuidado em oferecer uma experiência redonda.

Dica do PinEat

Para fechar a refeição com um contraste doce e inesperado, experimente o Arroz Pegajoso de Manga. A versão do local surpreende pela manga caramelizada em ponto preciso — doce, mas não enjoativo —, acompanhada de arroz glutinoso levemente salgado, que realça o sabor da fruta. A combinação é simples, mas a execução impecável faz desse prato uma sobremesa memorável, ideal para dividir (ou não).

Endereço: 2134 Larimer St, Denver, CO 80205, Estados Unidos
Ligar para Aloy Modern Thai: +1 303-379-9759 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:00 – 21:30
Terça-feira: 11:00 – 21:30
Quarta-feira: 11:00 – 21:30
Quinta-feira: 11:00 – 21:30
Sexta-feira: 11:00 – 22:00
Sábado: 12:00 – 22:00
Domingo: 12:00 – 21:30

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