Sabores autênticos e atmosfera imersiva no Lagundri Campinas
Especializado na culinária do sudeste asiático, o Lagundri Campinas entrega pratos que misturam influências tailandesas, vietnamitas e indonésias com maestria. Destaques como o Pad Thai clássico — macarrão de arroz salteado com camarões, tofu crocante e um equilíbrio perfeito entre doce, ácido e salgado — revelam o cuidado com técnicas tradicionais. A Sopa de Wonton, versão local do Húntún’tāng, surpreende pelo caldo translúcido e aromático, recheado com carne suína e camarão. Já o Chá Preto (Hēichá) é servido em cerâmicas artesanais, com notas terrosas que harmonizam com pratos intensos.
O ambiente combina elementos tradicionais e modernos: paredes revestidas com painéis de madeira esculpida, iluminação amarelada que destaca detalhes em tons dourados e vasos com plantas tropicais. Mesas espaçosas garantem privacidade, enquanto objetos decorativos vindos de mercados asiáticos e uma trilha sonora suave completam a imersão. O espaço ainda reserva cantos com referências aos anos 70 a 90, como pôsteres de filmes cult e móveis de design retro, criando um contraste proposital que intriga os visitantes.
A equipe demonstra conhecimento profundo do cardápio, explicando desde o nível de picância até a origem dos ingredientes. A atenção se estende ao dono, que circula pelo salão para garantir que cada experiência seja personalizada. A preparação dos pratos é mais demorada, mas isso só reforça o caráter artesanal — como no Lassi de manga, bebida cremosa que ameniza o calor dos temperos sem apagar seus sabores.
Dica do PinEat
Para equilibrar pratos apimentados, experimente o Lassi de frutas tropicais. A versão com manga ou maracujá mescla o azedinho da fruta com a suavidade do iogurte, criando um contraste refrescante que ressalta os aromas das especiarias sem neutralizá-los. Ideal para acompanhar opções como o curry verde tailandês ou o stir-fry de carne com pimenta-bird’s eye, a bebida é uma pausa estratégica para quem quer explorar a culinária sem exagerar no paladar.
Endereço: R. Sampainho, 58 – Cambuí, Campinas – SP, 13025-300, Brasil
Ligar: +55 19 3251-0719 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Lagundri Campinas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 19:00 – 23:00
terça-feira: 19:00 – 23:00
quarta-feira: 19:00 – 23:00
quinta-feira: 19:00 – 23:00
sexta-feira: 19:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 16:00
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