Blue Elephant Bangkok Sathorn Cooking School & Restaurant

Experiência Tailandesa com Toque de Requinte no Blue Elephant Bangkok Sathorn Cooking School & Restaurant

O ambiente combina a atmosfera de uma escola de culinária com a sofisticação de um restaurante fino. A decoração em tons terrosos e detalhes em madeira esculpida remetem à arquitetura tradicional tailandesa, enquanto a disposição das mesas permite apreciar o movimento dos chefs em aulas visíveis em alguns ambientes. Pratos como o Massaman Curry — com carne tenra, batatas caramelizadas e um equilíbrio perfeito entre doce, salgado e apimentado — e o Pad Thai Goong (macarrão frito com camarões, broto de feijão e amendoim crocante) reforçam a autenticidade da culinária local.

A atenção ao cliente é um diferencial: o cardápio de degustação do chef surpreende pela variedade, com opções que vão desde entradas como Tom Kha Gai (sopa cremosa de coco com frango) até sobremesas como Khao Niao Mamuang (manga com arroz doce). Para quem prefere evitar pimenta, a equipe adapta os pratos sem perder a essência dos temperos, como no Green Curry ajustado para paladares mais suaves. A harmonia entre tradição e personalização torna cada refeição única.

Detalhes como os guardanapos dobrados em forma de flores de lótus e a iluminação suave que destaca os pratos criam uma experiência memorável. Apesar do clima refinado, o serviço descontrai com explicações sobre ingredientes locais, como o uso de ervas frescas colhidas na hora. O Blue Elephant Bangkok Sathorn Cooking School & Restaurant mantém um equilíbrio entre a elegância de um jantar sofisticado e a acolhida típica da Tailândia.

Dica do PinEat

Experimente o menu de degustação para uma jornada estratégica pela culinária tailandesa. Comece com a Tom Yum Goong, sopa ácida e aromática com camarões, que prepara o paladar para pratos como o Panang Neua (carne bovina ao molho de curry cremoso) e finalize com o Tub Tim Grob — sobremesa refrescante com água de coco e sementes de romã crocantes. Para quem deseja um toque equilibrado, solicite que os pratos sejam servidos em ordem crescente de intensidade picante, seguindo a lógica tradicional das refeições tailandesas.

Endereço: BTS Surasak station, 41 S Sathon Rd, Yan Nawa, Sathon, Bangkok 10120, Tailândia
Ligar para Blue Elephant Bangkok Sathorn Cooking School & Restaurant: +66 2 673 9353 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
Terça-feira: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
Quarta-feira: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
Quinta-feira: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
Sexta-feira: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
Sábado: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
Domingo: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00

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