Autenticidade Peruana em Cada Prato no Rinconcito Peruano – Vila Leopoldina
A culinária peruana ganha vida neste cantinho acolhedor, onde pratos tradicionais são preparados com técnica e ingredientes frescos. O ceviche clássico é destaque absoluto: cubos de peixe branco marinados em leite de tigre, acompanhados de milho crocante e batata-doce, equilibrando acidez e cremosidade. A variedade do cardápio inclui ainda opções como lomo saltado, com tiras de filé mignon salteadas com molho de soja e vegetais, servidas com arroz e batata frita, e o ají de gallina, ensopado cremoso de frango desfiado com pão amanhecido e ají amarelo.
O ambiente transporta os visitantes para o Peru com paredes adornadas por artesanatos típicos, como máscaras andinas e tecidos coloridos, enquanto músicas tradicionais completam a atmosfera. Mesas amplas e bem espaçadas permitem refeições confortáveis, ideais para grupos. O atendimento é atencioso e prestativo, com sugestões pontuais sobre harmonizações e porções, garantindo que a experiência seja fluida desde o primeiro contato.
Para fechar com chave de ouro, vale explorar sobremesas como o suspiro a la limeña, doce de leite suave coberto por merengue italiano, que reitera a autenticidade da casa. O Rinconcito Peruano – Vila Leopoldina mantém a cozinha visível em parte do salão, permitindo observar a precisão dos chefs no preparo dos pratos – um detalhe que reforça a transparência e a qualidade dos processos.
Dica do PinEat
Experimente o ceviche como entrada e peça para acrescentar um toque extra de ají amarillo na marinada, caso prefira um sabor mais picante. Acompanhe com uma taça de chicha morada, bebida feita à base de milho roxo, abacaxi e especiarias, que complementa a acidez do prato com seu perfil frutado e levemente adocicado. Se estiver em grupo, considere pedir uma porção de causa rellena, bolinho de batata amarela recheado com frango ou atum, para compartilhar antes do prato principal.
Endereço: R. Trípoli, 144 – Vila Leopoldina, São Paulo – SP, 05303-020, Brasil
Ligar: +55 11 2129-6002 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Rinconcito Peruano – Vila Leopoldina serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 14:00, 18:00 – 22:00
terça-feira: 11:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 23:00
sábado: 11:30 – 23:00
domingo: 11:30 – 20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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