Restaurante Rancho dos Peruanos – Mooca

Carregando... Nível de Preço: 2
Restaurante Rancho dos Peruanos – Mooca

Autenticidade Peruana em Cada Detalhe no Restaurante Rancho dos Peruanos – Mooca

Com um cardápio que celebra a riqueza da culinária peruana, o Restaurante Rancho dos Peruanos – Mooca apresenta pratos como o Ceviche Clássico Peruano, feito com peixe fresco marinado em leite de tigre, cebola roxa e cancha serrana crocante. O Lomo Saltado também se destaca, combinando tiras de filé mignon grelhado, cebola, tomate e batata frita, servido com arroz branco — um equilíbrio entre tradição e sabor intenso. Quem busca opções cremosas pode experimentar o Aji de Gallina, desfiado em molho à base de nozes e ají amarelo, acompanhado de batatas e azeitonas.

O ambiente traduz simplicidade acolhedora, com detalhes peruanos sutis nas paredes, como padrões inspirados nos tecidos andinos, e mesas espaçosas para grupos. A cozinha aberta permite vislumbrar o preparo cuidadoso dos pratos, enquanto a iluminação suave cria um clima ideal para refeições descontraídas. Destaque para os sucos naturais, como o de milho roxo, bebida tradicional com tons vibrantes e sabor levemente adocicado, perfeita para acompanhar pratos apimentados.

A equipe demonstra familiaridade com o cardápio, sugerindo combinações harmoniosas sem pressa, e o atendimento ágil mantém o ritmo mesmo em dias movimentados. Pequenos gestos, como o oferecimento de pães caseiros antes do prato principal ou a explicação sobre ingredientes típicos, reforçam a atenção aos detalhes. O contato próximo com o proprietário, presente no salão, garante que a experiência vá além da comida, valorizando a conexão humana.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, experimente o Causa Limeña como entrada: uma espécie de bolinho de batata amarela temperada com limão e ají, recheado com frango ou atum. A textura macia e o toque cítrico preparam o paladar para pratos mais encorpados, como o Seco de Carne (cozido de carne com molho de coentro e feijão). Combine com o suco de maracujá do mato — mais ácido que o convencional — para cortar a riqueza dos sabores.

Latitude e Longitude: -23.5577531, -46.5917556

Endereço:
Ligar: +55 11 95245-3298 Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Rancho dos Peruanos – Mooca serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:






Clique em um prato para ver/gerar a receita.


Você é proprietário do estabelecimento Restaurante Rancho dos Peruanos – Mooca e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.

Horários de funcionamento

segunda-feira: 12:00 – 22:00
terça-feira: 12:00 – 22:00
quarta-feira: 12:00 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 22:00
sábado: 12:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 21:00




Deixe um comentário

O que mais tem por perto?

Ver mais Restaurante Peruanos em São Paulo