Sabores do Peru em Cada Garfada no Recanto do Ceviche
O Recanto do Ceviche traz à São Paulo uma experiência gastronômica que honra a riqueza da culinária peruana. O ceviche clássico, preparado com peixe fresco, leite de tigre bem equilibrado e ingredientes autênticos, é o carro-chefe do cardápio – uma explosão de frescor e acidez que conquista até os paladares mais exigentes. O talarim à huancaina com frutos do mar também se destaca, misturando macarrão al dente com molho cremoso e mariscos suculentos. O ambiente, instalado em uma garagem adaptada, tem decoração simples mas aconchegante, com detalhes que remetem ao Peru, como tecidos coloridos e música ambiente suave.
As bebidas merecem capítulo à parte: a Chicha Morada, feita com milho roxo e especiarias, é doce sem exageros e refrescante, enquanto o Pisco Sour impressiona pela textura cremosa e pelo toque cítrico. Apesar do espaço compacto, as mesas são bem distribuídas, garantindo certa privacidade mesmo em dias movimentados. O atendimento é atencioso sem ser intrusivo, com sugestões pontuais que ajudam a navegar pelo menu.
Para quem busca uma refeição saborosa em um ambiente despretensioso, o local é uma aposta certeira. A simplicidade do espaço contrasta positivamente com a complexidade dos sabores, e o cuidado no preparo dos pratos reflete a dedicação em oferecer uma autêntica experiência peruana. O equilíbrio entre porções generosas e preço justo completa o pacote, ideal para quem deseja explorar novas combinações sem formalidades.
Dica do PinEat
Experimente o Tacu Tacu com Molho de Mariscos, prato que combina arroz e feijão fritos em uma crosta crocante, coberto com frutos do mar envoltos em molho encorpado. A mistura de texturas e o sabor marcante fazem desse prato uma opção reconfortante, perfeita para dias frios ou para quem quer fugir dos clássicos.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 11:00 – 16:00
Terça-feira: 11:00 – 16:00
Quarta-feira: 11:00 – 16:00
Quinta-feira: 11:00 – 16:00
Sexta-feira: 11:00 – 17:00
Sábado: 11:00 – 17:00
Domingo: 11:00 – 17:00
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