Sabores autênticos do Peru no coração da Faria Lima
O Qceviche (Faria Lima) traz o frescor da culinária peruana para São Paulo com pratos marcantes como o ceviche marino, preparado com peixe fresco marinado em leite de tigre e acompanhado de cancha crocante. O arroz de mariscos, com frutos do mar suculentos e temperos equilibrados, também se destaca no cardápio, assim como o polvo grelhado e as iscas de filé mignon. O ambiente, localizado dentro do hotel Ibis, combina elementos modernos e detalhes que remetem à cultura peruana, com iluminação aconchegante e mesas espaçosas – ideal para almoços de trabalho ou encontros informais.
A decoração minimalista e as paredes em tons terrosos criam uma atmosfera descontraída, embora o movimento intenso em horários de pico possa gerar um pouco de barulho. Quanto ao atendimento, a equipe demonstra agilidade e simpatia, orientando os clientes nas escolhas do cardápio sem pressa. Pequenos detalhes, como a apresentação dos pratos em recipientes deslizantes, são pontos que podem ser refinados para potencializar a experiência.
Para quem busca uma imersão gastronômica, o restaurante aproveita ingredientes típicos, como o milho roxo utilizado no suco Chicha Morada, e técnicas que preservam a autenticidade dos sabores. A combinação entre porções generosas e um ambiente funcional faz do local uma opção recorrente para quem deseja fugir dos padrões da culinária cotidiana.
Dica do PinEat
Não deixe de experimentar o suco de Chicha Morada, bebida tradicional peruana feita com milho roxo, abacaxi e especiarias. Seu sabor levemente adocicado e notas cítricas harmonizam perfeitamente com pratos mais encorpados, como o arroz de mariscos ou o filé mignon grelhado.
Horários de funcionamento
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto