Fusão Nipo-Peruana com Toque Contemporâneo no Osaka Nikkei São Paulo
A mistura de sabores peruanos e japoneses ganha destaque em pratos como o ceviche defumado e a gyoza de pato, que surpreendem pelo equilíbrio entre texturas e temperos marcantes. O restaurante explora técnicas precisas, com ingredientes frescos que garantem apresentações refinadas e aromas convidativos. A carta de drinks também merece atenção, com opções que harmonizam bem com a proposta asiático-latina.
O ambiente combina linhas modernas com elementos orgânicos, como iluminação suave e detalhes em madeira, criando um clima sofisticado ideal para encontros mais especiais. O atendimento é ágil e discreto, com equipe atenta para explicar os pratos e sugerir combinações. A localização no Itaim Bibi facilita o acesso, mas valem a reserva antecipada em dias de maior movimento.
Apesar da qualidade dos pratos principais, as sobremesas têm um perfil mais simplificado, sem o mesmo nível de complexidade. A ausência de rodízio pode limitar quem busca experimentar uma variedade maior de preparos, mas o cardápio à la carte oferece opções bem elaboradas. O espaço mantém um tom íntimo, sem deixar o ambiente formal demais para confundir a proposta.
Dica do PinEat
Experimente o Tiradito Nikkei como entrada: finas fatias de peixe fresco marinadas em leite de tigre, com um toque de pimenta amarillo e crocantes de batata-doce. A combinação azedinha e picante prepara o paladar para os pratos principais sem sobrecarregar.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 11:30 – 15:30, 19:00 – 23:00
Terça-feira: 11:30 – 15:30, 19:00 – 23:00
Quarta-feira: 11:30 – 15:30, 19:00 – 23:00
Quinta-feira: 11:30 – 15:30, 19:00 – 23:00
Sexta-feira: 11:30 – 15:30, 19:00 – 00:00
Sábado: 12:00 – 17:00, 18:00 – 00:00
Domingo: 12:00 – 17:00, 18:00 – 23:00
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