Mistura – Gastronomia Peruana

Endereço: R. Humberto I, 318 – Vila Mariana, São Paulo – SP, 04018-030, Brasil – ⵛ

(11) 98916-5841
⊕

WebSite

Sabores Andinos e Generosidade à Mesa no Mistura – Gastronomia Peruana

A culinária peruana ganha vida aqui com pratos que equilibram tradição e sabor. O lomo saltado se destaca pelo equilíbrio entre carne macia, molho robusto e batatas crocantes, enquanto o arroz de pato surpreende pelo toque defumado e generosidade das porções. A casa mantém um ambiente aconchegante, com decoração que remete à cultura andina, ideal para refeições em grupo ou momentos mais íntimos. O atendimento é ágil e atencioso, garantindo que detalhes como os milhos cozidos de cortesia cheguem à mesa com simpatia.

Os sabores autênticos se estendem às entradas e sobremesas: a papa rellena, recheada com carne temperada, e os alfajores caseiros, com doce de leite e massa delicada, são imperdíveis. Para quem busca opções vegetarianas, o risoto de quinoa com abóbora e cogumelos ganha protagonismo pelo mix de texturas e tempero equilibrado. O espaço é bem distribuído, evitando aglomerações, e a carta de drinks artesanais complementa o cardápio com opções refrescantes.

A experiência é marcada pela consistência: pratos como as brochetas de carne, acompanhadas de vinagrete picante, e o chaufa de porco (arroz frito com toque oriental) repetem o padrão de qualidade. O ambiente, sem formalidades excessivas, convida a uma imersão despretensiosa na gastronomia peruana. Para encerrar, vale experimentar os picarones — donuts de batata-doce banhados em calda de mel —, que fecham a refeição com doçura sem exageros.

Dica do PinEat

Que tal combinar o chaufa de porco, com seu arroz levemente defumado, com uma dose do vinagrete picante que acompanha as brochetas? A mistura de sabores agridoces e o contraste de texturas elevam o prato, criando uma experiência ainda mais memorável.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 11:30 – 16:30
Quarta-feira: 11:30 – 16:30
Quinta-feira: 11:30 – 16:30
Sexta-feira: 11:30 – 22:00
Sábado: 11:30 – 22:00
Domingo: 11:30 – 17:00

Você é proprietário do estabelecimento Mistura – Gastronomia Peruana, gostaria fornecer maiores informações, imagens, promoções ou algo mais. Entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria.

4.6