Sabores e Aromas no Lo Sal Peruano Santo Amaro
Com influência marcante da culinária peruana, o Lo Sal Peruano Santo Amaro traz pratos que mesclam tradição e interpretações modernas. Um dos destaques é o Arroz Norteno, celebrado por seu equilíbrio entre grãos soltos, frutos do mar e toques de limão, que conquista pela generosidade das porções. A decoração do ambiente incorpora elementos culturais, como pinturas coloridas que remetem aos Andes, criando uma atmosfera vibrante, ainda que inserida em uma praça de alimentação.
A cozinha explora contrastes típicos da gastronomia peruana, como no Chicharrón de Camarão, onde os camarões crocantes ganham um toque apimentado, harmonizado com molhos cremosos. Já a Causa Acevichada divide opiniões: alguns esperam mais complexidade no recheio, tradicionalmente feito com frango ou legumes, mas o abacate fresco ainda garante textura interessante. O atendimento é ágil e cordial, embora alguns notem que os funcionários poderiam oferecer mais orientações sobre os pratos ou sugestões de combinações.
O espaço é ideal para refeições rápidas sem abrir mão do sabor autêntico, como o Lomo Saltado com carne macia e legumes salteados. A praticidade do local compensa a ausência de um ambiente mais intimista, comum em restaurantes temáticos, e a variedade do cardápio permite experimentar desde entradas clássicas até pratos robustos. A dica é reservar espaço para sobremesas como o Suspiro Limeño, doce que finaliza a experiência com leveza.
Dica do PinEat
Para uma imersão nos sabores peruanos, experimente começar com o Ceviche Clássico, prato que combina peixe fresco marinado em leite de tigre, acompanhado de milho andino crocante e batata-doce. A acidez cítrica e o tempero equilibrado preparam o paladar para pratos mais encorpados, como o Arroz con Mariscos. Se preferir algo menos intenso, a Chicha Morada, bebida à base de milho roxo e especiarias, complementa bem os sabores tropicais.
Endereço: Dentro do Santo Mercado, Mercado Municipal de – R. Min. Roberto Cardoso Alves, 359 – Santo Amaro, São Paulo – SP, 04742-001, Brasil
Ligar: +55 11 96841-1098 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Lo Sal Peruano Santo Amaro serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Lo Sal Peruano Santo Amaro e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 20:30
terça-feira: 11:00 – 20:30
quarta-feira: 11:00 – 20:30
quinta-feira: 11:00 – 20:30
sexta-feira: 11:00 – 20:30
sábado: 11:00 – 20:30
domingo: 11:00 – 17:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.