Sabor Peruano com Toque Caseiro no El Padrillo Gastronomia Peruana
O ambiente combina simplicidade e acolhimento, com mesas bem-distribuídas e decoração que remete à cultura peruana sem exageros. A cozinha aberta permite acompanhar o preparo dos pratos, enquanto aromas de temperos como ají amarillo e coentro fresco convidam para uma imersão autêntica. A atenção do chef transparece tanto no cuidado com os ingredientes quanto na apresentação, equilibrando tradição e requinte.
Entre os destaques, o Ceviche Misto surpreende pelo equilíbrio: pescado fresco marinado em leite de tigre, acompanhado de batata-doce e cancha serrana crocante. Já o Taco Taco traz um twist interessante, com crocantes de camarão envoltos em camadas de abacate e molho de pimenta rocoto, harmonizando texturas e sabores picantes. A proposta valoriza ingredientes regionais, como o milho gigante e o peixe tilápia, preparados com técnicas típicas do Peru.
O serviço ágil e atencioso complementa a experiência, com explicações sobre os pratos e sugestões personalizadas. Detalhes como pães caseiros servidos antes das refeições e porções generosas reforçam a proposta de valorizar a gastronomia peruana sem formalidades excessivas. Para finalizar, o cardápio ainda oferece opções como lombo saltado e anticuchos, mantendo a diversidade sem perder o foco na identidade culinária.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o Taco Taco: a combinação do camarão crocante com o cremoso do abacate e o toque apimentado do molho de rocoto prepara o paladar para pratos mais intensos. Acompanhe com uma bebida refrescante à base de chicha morada, que complementa a experiência com seu dulçor suave e aroma de canela, típico das receitas andinas. Ideal para quem busca uma entrada saborosa antes de mergulhar nos pratos principais.
Endereço: Rua Guainazes, 521, Av. Duque de Caxias, 632 – Campos Elíseos, São Paulo – SP, 01204-000, Brasil
Ligar: +55 11 96787-8965 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento El Padrillo Gastronomia Peruana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 19:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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