Cervejas artesanais e petiscos que fazem história no Ambar Cervejas Artesanais
Um espaço que respira autenticidade, o Ambar Cervejas Artesanais chama a atenção pela carta diversificada de cervejas feitas com maestria, incluindo rótulos exclusivos da casa. As torneiras oferecem desde IPAs robustas, como a Dádiva e a TankBrewPub, até opções frutadas e acessíveis, caso da Dama Sour — fermentada com tangerina e gengibre, que conquista até quem não é fã de cerveja. O ambiente mescla rusticidade e modernidade, com iluminação aconchegante, mesas compartilhadas e detalhes industriais, criando cenário perfeito para encontros informais.
A cozinha complementa a experiência com petiscos bem-executados, como o ceviche fresco (herança da culinária peruana) e as batatas crocantes acompanhadas de um molho de mostarda caseiro que se tornou assinatura local. Para refeições mais estruturadas, o risoto cremoso e os pratos individuais atendem expectativas, embora sejam idealizados para porções mais contidas, alinhados ao conceito de bar despretensioso. O atendimento ágil valoriza a experiência: a opção de provar as cervejas antes de escolher e a sugestão de harmonizações simplificam a decisão.
A atmosfera vibrante atrai tanto grupos de amigos em happy hours quanto casais em encontros informais. O diferencial fica por conta da possibilidade de comprar cervejas para levar, em latas ou no litro, prolongando a experiência em casa. Pontos como a música no volume ideal e a organização impecável das torneiras reforçam a atenção aos detalhes, deixando claro que o local prioriza qualidade sem abandonar o clima descontraído.
Dica do PinEat
Para quem busca uma entrada refrescante, a combinação da Dama Sour — com seu leve amargor cítrico e toque picante de gengibre — com as batatas fritas e o molho de mostarda é imbatível. A cerveja equilibra a crocância do petisco, enquanto o molho adiciona um contraste cremoso e levemente adocicado, realçando os sabores sem sobrecarregar o paladar. Ideal para iniciar a noite ou acompanhar conversas descontraídas, essa dupla funciona como um cheat code para aproveitar o melhor do cardápio sem exageros.
Endereço: R. Cunha Gago, 129 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05421-000, Brasil
Ligar: +55 11 3031-1274 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ambar Cervejas Artesanais serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 21:30
terça-feira: 12:00 – 23:30
quarta-feira: 12:00 – 23:30
quinta-feira: 12:00 – 00:30
sexta-feira: 12:00 – 00:30
sábado: 12:00 – 00:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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