Sabor Peruano en Rio Copacabana

Pratos autênticos e ambiente acolhedor no Sabor Peruano en Rio Copacabana

O Sabor Peruano en Rio Copacabana traz para o Brasil a essência da culinária peruana com pratos que equilibram tradição e sabor. Destaques como o Ceviche Clássico — feito com peixe fresco marinado em leite de tigre, cebola roxa e ají — impressionam pela frescura e equilíbrio de sabores ácidos e picantes. O Lomo Saltado, tiras de filé mignon salteadas com cebola, tomate e batata frita, traz uma fusão entre técnicas peruanas e influências asiáticas, garantindo um prato suculento e aromaticamente marcante. Não faltam opções vegetarianas, como o Tacu-Tacu de Marisco, uma combinação de arroz, feijão e frutos do mar envolvidos em uma crosta crocante.

O ambiente surpreende pela decoração temática, que mistura elementos contemporâneos com detalhes artesanais do Peru, como tecidos coloridos e artefatos culturais. Mesas bem distribuídas e iluminação suave criam um clima intimista, ideal para jantares em casal ou encontros em grupos pequenos. O atendimento é ágil e atencioso, com garçons que conhecem bem o cardápio e sugerem harmonizações, como o Suspiro Limeño, sobremesa cremosa à base de leite condensado e merengue, ou o Sorvete de Lúcuma, fruta típica peruana com sabor tropical e textura aveludada.

Para fechar a experiência, vale explorar bebidas como a Chicha Morada, suco de milho roxo com especiarias, ou experimentar o caráter único do Aji de Gallina, prato cremoso com frango desfiado e molho de pimenta amarela. A atenção aos detalhes se estende aos banheiros impecáveis e à trilha sonora suave, que resgata ritmos andinos sem comprometer o conforto da conversa.

Dica do PinEat

Para quem busca uma experiência completa, experimente harmonizar os pratos principais com os drinks à base de Pisco, destilado típico peruano. O La Flor de Canela, que combina Pisco, limão, xarope de canela e clara de ovo, oferece um perfil equilibrado entre doce e cítrico. Já o Cholopolitan, uma versão peruana do clássico cosmopolitan, surpreende com a adição de Pisco e suco de cranberry, criando um drink frutado e refrescante. Ideal para acompanhar entradas como o ceviche ou pratos mais robustos.

Endereço: R. Aires Saldanha, 98 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ, 22060-030, Brasil
Ligar: +55 21 3495-9990 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 12:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 22:00

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OPERATIONAL
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