Uma experiência equilibrada entre tradição e requinte no MANCORA COCINA
Com uma proposta que mescla influências latino-americanas e toques contemporâneos, o ambiente atrai tanto quem busca pratos consagrados quanto combinações inusitadas. A estrutura valoriza a simplicidade sem abrir mão do conforto: mesas bem dispostas, iluminação suave e uma cozinha semiaberta permitem acompanhar parte do preparo dos pratos. Para quem gosta de detalhes, as porções generosas e a apresentação cuidadosa dos alimentos chamam atenção, reforçando o cuidado com a experiência gastronômica.
No cardápio, destaque para o Lomo Saltado, preparado com tiras de filé mignon suculentas, legumes salteados e acompanhado de arroz branco e batata frita crocante — uma versão aprimorada do clássico peruano. Outra pedida é o Ceviche Clássico, que equilibra acidez do limão, frescor do peixe branco e crocância da cancha serrana. A cozinha ainda surpreende com pratos como o Risoto de Camarão, cremoso e finalizado com queijo parmesão ralado na hora, indicando versatilidade no preparo.
O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões personalizadas conforme preferências dos clientes. Vale notar pequenos diferenciais, como pães caseiros servidos como cortesia no início da refeição e molhos artesanais à mesa, que complementam os pratos principais. Mesmo em momentos de movimento intenso, o ritmo das entregas mantém-se coerente, garantindo uma experiência fluida do início ao fim.
Dica do PinEat
Para começar a refeição com estilo, experimente o Ceviche Clássico como entrada. A combinação do peixe marinado no limão, a cebola roxa em tiras finas e o toque de pimenta cria um contraste entre refrescância e intensidade. Acompanhe com os pães quentinhos servidos no início — mergulhá-los no leche de tigre residual do prato é um hábito apreciado por quem frequenta o local. Esse duo realça sabores e prepara o paladar para os pratos principais.
Endereço: R. Flor de Veneza, 300 B – Jacarepaguá, Rio das Pedras – RJ, 22753-050, Brasil
Ligar: +55 21 98175-8549 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento MANCORA COCINA serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 20:00
quarta-feira: 11:30 – 20:00
quinta-feira: 11:30 – 20:00
sexta-feira: 11:30 – 22:30
sábado: 11:30 – 22:30
domingo: 11:30 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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