Peru no prato: autenticidade e sabor no Ceviche RJ Flamengo
A culinária peruana ganha destaque com pratos tradicionais, feitos para compartilhar. O ceviche vegetariano brilha pelo equilíbrio: legumes crocantes mergulhados em leite de tigre suave, sem exagero na acidez. Já o tacu-tacu de pescado surpreende pelo contraste de texturas — o arroz e feijão crocante servem de base para camarões suculentos e lulas em molho encorpado. Para quem prefere massas, os talharines à la huancaína oferecem um toque cremoso, com queijo fresco e pimenta amarela que harmonizam sem apagar o sabor do macarrão al dente.
O ambiente mescla praticidade e informalidade, com mesas externas protegidas por toldos — ideais para dias de sol ou noites frescas. A iluminação à noite cria clima de boteco descolado, reforçado por playlists animadas que não atrapalham conversas. Um detalhe observado: a proximidade entre as mesas e a falta de fiscalização sobre fumantes na área externa podem gerar desconforto para quem busca refeições mais tranquilas.
O atendimento preserva a simpatia típica carioca, com garçons atentos para explicar o cardápio e indicar combinações. A carta de bebidas reforça a identidade peruana: a Cusqueña de trigo equilibra os pratos mais encorpados, enquanto a Chicha morada, feita com milho roxo e abacaxi, é opção refrescante para acompanhar entradas. Apesar de movimentado, o serviço mantém agilidade sem parecer apressado.
Dica do PinEat
Experimente a Causa de Camarão, prato que transforma simples ingredientes em uma experiência visual e gustativa. A massa de batata amarela, temperada com limão e pimenta, sustenta um recheio generoso de camarões grelhados e fatias de abacate. Para ressaltar os sabores, peça uma Inka Kola — o refrigerante peruano de sabor único, que lembra banana-doce — ou um coquetel com Pisco, como o clássico Chilcano, que corta a riqueza do prato com seu toque cítrico e leveza.
Endereço: R. Sen. Vergueiro, 44 A – Flamengo, Rio de Janeiro – RJ, 22230-001, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ceviche RJ Flamengo serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Ceviche RJ Flamengo e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 00:00
quarta-feira: 12:00 – 00:00
quinta-feira: 12:00 – 00:00
sexta-feira: 12:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:30
domingo: 12:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.