Fusão de Contrastes e Sabores no Cantón Rio Sul – Comida Peruana & Chinesa
A combinação entre culinária peruana e chinesa ganha vida em pratos como o Camarão com Curry Tailandês, que equilibra a cremosidade do coco com toques apimentados — cuidado com as pimentinhas picantes misturadas ao preparo. O File Mignon Mongoliano também se destaca, acompanhado de legumes salteados e um leve toque de coentro, erva que pode surpreender quem não está acostumado. A ambientação mescla elementos sutis das duas culturas, como lanternas orientais e detalhes em tons terrosos, criando um espaço aconchegante mesmo dentro de um shopping.
O Arroz Chaufa, clássico da fusão sino-peruana, é servido com generosidade: grãos soltinhos, ovos e pedaços de carne caramelizados. No cardápio de bebidas, o Chá Chinês com Gengibre é uma opção refrescante, ideal para harmonizar com pratos mais encorpados. O atendimento é ágil e atencioso, com funcionários que explicam detalhes dos pratos e sugerem combinações, valorizando a experiência dos clientes. Detalhes como biscoitos da sorte ao final das refeições reforçam a identidade cultural do Canton Rio Sul – Comida Peruana & Chinesa.
Apesar da localização movimentada, o restaurante mantém uma atmosfera organizada, ainda que próximo a espaços barulhentos. Pratos como o Lombo Saltado — típico do Peru, com carne macia, cebolas e molho escuro — garantem segurança para quem busca autenticidade. A apresentação dos pratos é cuidadosa, com cores vibrantes e porções generosas, enquanto a iluminação suave ajuda a criar um clima convidativo para refeições rápidas ou momentos mais demorados.
Dica do PinEat
Para quem curte combinações inusitadas, experimente harmonizar o Camarão com Curry Tailandês com o drink de chá chinês à base de gengibre. A bebida, sem álcool, ameniza o calor das pimentas e realça os sabores do curry, criando um contraste refrescante. A sugestão é pedir os dois juntos logo no início, já que o drink ajuda a preparar o paladar para os pratos mais marcantes da casa.
Endereço: Rua Lauro Müller, 116 – Piso G3 – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ, 22290-160, Brasil
Ligar: +55 21 98914-6891 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cantón Rio Sul – Comida Peruana & Chinesa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 22:30
terça-feira: 11:30 – 22:30
quarta-feira: 11:30 – 22:30
quinta-feira: 11:30 – 22:30
sexta-feira: 11:30 – 23:00
sábado: 11:30 – 23:00
domingo: 11:30 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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