Sabores peruanos à beira-mar no A sus Mares Cevicheria 🇵🇪
A cozinha peruana ganha vida com pratos que misturam frescor e tradição. O destaque fica por conta das ceviches, preparados com pescados de qualidade e leite de tigre bem equilibrado. O Ceviche Clássico, com filés de peixe branco marinados em limão-siciliano, cebola roxa e ají amarillo, é um clássico que ressalta a identidade da casa. Outra pedida é o Tiradito de Salmão, cortado finamente e acompanhado de batata-doce em chips, um contraste de texturas que eleva o prato.
O ambiente é despojado, com decoração que remete às praias do Peru: paredes em tons de azul-claro, redes penduradas e música latina suave. As mesas são espaçosas, ideais para grupos que querem dividir porções generosas. O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões claras sobre combinações de pratos e níveis de picância — perfeito para quem prefere sabores mais suaves ou aventuras com pimentas locais.
Um detalhe que chama a atenção é o Chaufa de Mariscos, uma versão peruano-chinesa do arroz frito repleto de lulas, camarões e legumes crocantes. Servido em panelas de ferro, o prato mantém a temperatura e o crocante por mais tempo. Para finalizar, a Mazamorra Morada, sobremesa à base de milho roxo e frutas secas, oferece um toque doce sem exageros, fechando a experiência com autenticidade.
Dica do PinEat
Experimente pedir o Arroz con Mariscos e complementar com uma porção de Cancha Salada, os tradicionais grãos de milho torrados. A combinação do arroz cremoso, repleto de frutos do mar, com o crocante da cancha cria uma harmonização de texturas que amplia o sabor. Se preferir algo refrescante, acompanhe com uma bebida à base de chicha morada, suave e levemente adocicada, que equilibra pratos mais intensos.
Endereço: Av. Augusto Severo, 2644 – Glória, Rio de Janeiro – RJ, 20021-040, Brasil
Ligar: +55 21 99126-9146 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento A sus Mares Cevicheria 🇵🇪 serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: Fechado
sexta-feira: Fechado
sábado: Fechado
domingo: 09:30 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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