Um cardápio que dança entre o contemporâneo e o regional no Compotta Comida Casual
O espaço encanta logo na chegada: mesas de madeira rústica se equilibram com elementos modernos, como luminárias minimalistas e uma parede de tijolos à vista. Detalhes botânicos, como vasos suspensos e folhagens, trazem frescor ao ambiente, ideal para refeições despretensiosas ou encontros prolongados. A música suave no fundo mantém o clima relaxante, sem competir com o burburinho das conversas.
Destaque para pratos que reinventam combinações, como o Filé Mignon ao Molho de Ervas com Purê de Mandioquinha Dourado – cortes macios em contraste com o toque adocicado do acompanhamento. O Ceviche de Banana da Terra rouba a cena como entrada: pedaços crocantes de banana verde marinados em limão, pimenta e coentro, uma releitura tropical do clássico peruano. Massas como o Nhoque de Batata Doce ao Molho de Queijo Coalho surgem como opção reconfortante, apesar de relatos pontuais sobre texturas inconsistentes.
O serviço flui sem pressa, com garçons que explicam o menu pacientemente e sugerem harmonizações. Um detalhe curioso: os pratos chegam em louças artesanais, cada uma com padrões únicos, reforçando a proposta casual. Para finalizar, o Pudim sem Furinhos justifica a fama: cremoso, sem aquela textura esponjosa típica, finalizado com calda de caramelo na medida certa.
Dica do PinEat
Experimente começar a refeição com o Ceviche de Banana da Terra, cujo contraste entre acidez e crocância abre o apetite. Combine-o com pãezinhos caseiros servidos na entrada – mergulhar o pão quentinho na marinada do prato cria uma explosão de sabores inesperada. Se optar por massas, peça que sirvam o molho à parte para ajustar a cremosidade conforme preferência.
Endereço: R. Paschoal Bardaro, 2266 – Subsetor Sul – 7 (S-7), Ribeirão Preto – SP, 14021-655, Brasil
Ligar: +55 16 3965-4515 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Compotta Comida Casual serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 15:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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