Restaurante Pez Peru

Sabores generosos e atmosfera vibrante no Restaurante Pez Peru

A proposta do estabelecimento gira em torno de uma culinária peruana adaptada, com pratos robustos e porções generosas. O lomo saltado surge como destaque, trazendo tiras de carne macia salteadas com cebola roxa, tomate e pimentão, servidas sobre arroz branco e batata cozida. O arroz chaufa de mariscos também chama atenção, combinando frutos do mar frescos com a clássica técnica de fritura asiática-peruana. O ambiente amplo e iluminado possui detalhes em madeira e tons terrosos, criando uma vibe descontraída, ideal para grupos. Durante o almoço, o movimento intenso pode comprometer um pouco a agilidade, mas os garçons mantêm a cordialidade mesmo sob pressão.

Apesar da base peruana, alguns pratos recebem adaptações locais. O tallarines verdes con huaicaina, por exemplo, une macarrão ao molho de manjericão e queijo fresco, mas falta a complexidade de especiarias típicas. Já o aji de gallina, desfiado e envolto em um creme de pimenta amarela, mostra potencial, embora alguns notem que a carne poderia ser mais suculenta. Detalhes como o pão caseiro quente e os molhos artesanais (como o picante à base de ají) reforçam a identidade do lugar. Vale notar que a limpeza dos banheiros e a apresentação impecável dos pratos reforçam a atenção aos cuidados básicos.

Para quem busca uma experiência mais tranquila, horários fora de pico são ideais. A sala espaçosa, com mesas bem distanciadas, permite conversas sem pressa, e o serviço ganha em eficiência quando a casa não está lotada. Apesar das críticas à autenticidade de alguns sabores, a generosidade das porções e o esforço em equilibrar tradição e praticidade fazem do Restaurante Pez Peru uma opção válida para refeições em grupo ou almoços rápidos com sabor marcante.

Dica do PinEat

Experimente o arroz chaufa de mariscos como pedida principal: a combinação de camarões, lulas e mexilhões salteados com ovos e arroz temperado traz um toque crocante e um sabor umami que se destaca. Acompanhe com uma dose do clássico Pisco Sour – o contraste entre o drink cítrico e o prato intenso cria um equilíbrio refrescante. Se preferir algo menos ousado, o suco de maracujá fresco é uma alternativa tropical que harmoniza bem com os sabores encorpados da casa.

Endereço:
Ligar: +56 9 5388 3502 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 12:15 – 19:00
terça-feira: 12:15 – 19:00
quarta-feira: 12:15 – 21:00
quinta-feira: 12:15 – 21:00
sexta-feira: 12:15 – 21:00
sábado: 12:15 – 21:00
domingo: 12:15 – 17:00


OPERATIONAL

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